中韩地理文化差异环境

㈠ 中西迥异的地理环境造成了怎样的经济文化差异

在古时候，人们出行不易，交通不像我们现代社会这样发达，有人甚至终其一生也不能离开自己生活的地方。在这样的情况下，生活在各地区的人们，其可能达到的区域是有限的，如果是定居的农民其生活的区域就更加有限了。因此早期的文明，特别是定居文明非常受其所在地理环境因素的影响。当我们放眼任何一个国家或是文明时，首先进入眼帘的就是他们的地理环境。因此，对地理环境的研究对比是具有十分重大的意义的！
本论文从地理环境入手，比较中西方古国文化的不同发展经历，对两者形成现如今的政治、经济、科学、思想原因作出简要地分析。并希望能以此为加强两方对彼此观念冲突方面的互相理解与包容做出贡献。
1．文化与地貌综述
1．1中国地理环境与文化概况
中国大陆的地理概况是山地、高原和丘陵约占陆地总面积的66%，盆地和平原约占陆地面积的34%。即平原少，山地多，陆地高差悬殊，全国近70%的县区分布于山区。近海地区在东部与南部，南北长约5500公里，东西宽约5200公里。而中华民族文化的源头，却最先从内陆的黄河流域产生。由于中国内地距海洋距离较远，故中国人文文化应该是以黄河、长江所组成的两河流域牧耕经济孕育的文化，其中以黄河流域文化为代表。
1．2西方文化与地理环境概况欧洲大陆基本呈现南宽北窄的梯形，半岛和岛屿的面积约占总面积的1/3。陆地与海湾犬牙交错，加上欧洲面积本不大，这就使欧洲各地到海洋距离都不远，欧洲西部各地方距海洋均不超过700公里，东欧距海最远处也只有约1600公里左右。因此，欧洲人文文化应该是海洋性经济与内陆经济相互参融而催生的文化。而欧洲文化的主要源泉是古希腊文化。
1．3对比对象经过对上述概况的分析可以得知，本文所对比的中西方古文化以古黄河流域文化和古希腊文化为代表。文化是居住在不同地区人民历经千年智慧与心血的结晶，是历史的沉淀，底蕴深厚，源远流长。同时，文化也是由许多不同的内容构成的，本文主要对经济、政治、思想、科技艺术、精神几方面进行探讨，以得出我的结论。
2.地理环境对经济的影响
2．1中国的农业经济 众所周知，中国的古代经济的基础就是农业经济，可见，中国的地理环境十分适宜农业的发展。也由于农业在中国的蓬勃发展，中国人流传有一句古话，叫做：民以食为天！可见农业在人们心目中地位的重要。事实上，早在公元前5000年，黄河流域的半坡人与长江流域的河姆渡人就已发展形成了成熟的稻谷培育技术。农业的发展需要几个自然要素，肥沃的土壤，丰沛的灌溉水源，充足的阳光。
2．1．1土壤 中国的农业经济是典型的大河流域经济，重要的农耕带都在大江大河的周围。因为我国河流分布众多，拥有许多由河流冲击沉淀的土壤肥沃的平原地区。这些地方不只是土壤肥沃又较松软还地势平坦，十分有利于开展大规模农业。
2．1．2水源 中国农业不是只能依靠河流的灌溉，因为中国地区的降雨量也是十分丰富的。
根据黄仁宇先生在中国大历史中的叙述，有所谓15英寸等雨线的概念，在等雨线的东南，我国平均每年有至少15英寸的雨量，适合发展农业。美国学者罗兹·莫菲著《亚洲史》，则有所谓季风亚洲的概念，我国与亚洲其他部分之间多有高山阻隔。夏季，远离海洋的亚欧大陆中央区会迅速升温形成热空气团，热空气上升，周围海洋饱含水蒸气的较冷空气涌入，到达陆地上空，特别是遇到丘陵或高山时，被迫上升的湿气团迅速冷却、凝结形成降雨。
2．1．3光照与温度 光照不只代表阳光还代表了温度。中国基本处在北温带，而且大部分在温带、小部分在热带、没有寒带，拥有充足且适度的阳光和温度，非常适宜农作物的生长。
2．1．4不利于其他经济模式的因素 中国形成一个自然封闭的地理环境，东、南、西、北各个方向都存在古人无法克服的地理障碍。
东北方向为大、小兴安岭、外兴安岭以及严寒的西伯利亚；正北方向为蒙古高原及严寒的西伯利亚；西北方向，通过河西走廊，可进入新疆，但将面临沙漠与高山的阻隔；西南方向是世界屋脊青藏高原，即便是今天我们也很难翻越；东方和南方则是大海，以古人的技术条件，尚不具备在风高浪大的海洋上航行的能力。
所以，我们可以得出结论。中国处在一个四面封闭的环境中，古代人的科技水平有限，东无法渡海，西不能翻越青藏高原和沙漠，北方少有人烟，因此四周的自然阻隔是他们无法逾越的天然屏障，也就无法开展主要以贸易经商为主的经济模式。
可见，地理环境对中国古代经济的发展具有很大的影响。
2．2古希腊经济 古希腊经济的特点是航海、贸易、移民和奴隶制，这是由其特殊的地理环境决定的。在古希腊为什么没有出现东方式的农业文明，我们也可由地理环境解释。阿提卡是雅典所在的地区，被称为“希腊的希腊”，这个地方最能体现古希腊的精神气质。但是这里的自然条件是恶劣的，由于土层浅薄，而且多石，不适于发展农业。
按照柏拉图的说法: 所有肥沃松软的土壤都流失了，留给一个国家的只是皮和骨头。雅典人的作法是种植橄榄树，把橄榄油装入陶罐，运往斯基泰换取谷物。航海和贸易的需求促进了阿提卡制陶业和造船业的发展。贸易的需求又促使雅典人开始开采阿提卡的银矿，从事开采的是由海外输入的奴隶。这一切又促使雅典逐渐获得了整个爱琴海及之外的海上霸权。
从整个希腊的角度而言，希腊是一个多山地、丘陵，狭小、地形复杂、海岸线复杂，多海湾、海峡、岛屿的地区。多样性的地理条件和狭小的土地，即便有一些地区适宜农业，也无法发展到很大规模，向海外移民、航海经商几乎成为当时人们自然的选择。
与中国完全不同的地理环境造就了古希腊与中国完全不同的经济模式。
3.地理环境对政治的影响
有句真理说，经济基础决定上层建筑。中国与古希腊已经有了完全不同的经济基础，他们的上层建筑也就会不同。
3．1中国政治中国的农耕经济要求环境的安泰。因此，需要民族整体的强势，这样即可以抵御外族的侵略，又可以集中人力物力对农耕环境加以改造。那么能产生这种效应的国家形态只能是民族的整体统一，治理权力的中央集中。不论是主张“以法治国”的法家，还是主张“以礼治国”儒家，他们的理论主张都是以“君权一统” 为主旨。其核心是，期望以人民较少的自由赋以君主较大的权力，来换取较稳定的社会形态。春秋战国时期各诸侯国普遍重视耕战，最后由位于西北方耕战问题解决的最好的秦国完成了统一。自此之后中国基本一直处于统一的情况下，即便有好几个战乱时期，但整个趋势仍然是要形成统一的专制帝国。从此以后，以农业经济为基础，倡导中央集权的封建制度在中国存在了两千多年。君主世袭制是其主要的外在表现形式。
3．2古希腊政治如果航海、移民、贸易成为城邦中最重要的事物，世袭的君主制是很难维持的。在古希腊早期，还是存在所谓世袭国王的，但后来随着时间的发展逐渐过渡到僭主政治和民主政治。造船业、航海贸易业发展了起来，同时大大地促进了手工业的发展。越来越多的人，包括一些以前种地的平民和占有地的贵族，也开始从事工商业，逐渐地，这里有了人数众多的强大的工商业阶层。，但却没有政治权利，经常受到土地贵族的侵犯盘剥。因此，为了保护自身利益，他们就会和农民一起反对土地贵族的专制政权，要求拥有政治权利。政权从土地贵族手中夺过来之后，新的政权必须以维护工商业从业者的利益为目的。而工商业发展的首先要求是自由和平等。没有自由和平等，工商业从业者无法进行正常的经营活动。所以新政权必须保护每个合法公民的自由平等和私有利益。这样，民主制国家产生了。
4.科技 中国与古希腊都是文明古国，都创造了灿烂辉煌的文明！在这些文明中最表象象征的就是他们的科技艺术。科技，我将其理解为科学和技术。我认为，中国文化中更多的是技术而非科学，真正的系统科学起源于古希腊。中国古代发明创造众多，单单四大发明就享誉世界，甚至对西方的科技发展也起到了重大的作用。受农业经济以及政府“重农”政策的影响，很大一部分的科技成就是与农业有关的。例如适合我国农业生产的二十四节气令，各式各样的水车、播种工具，甚至有很多种历法也是以适合农业生产为原则创立的，其他的工艺创造也很大一部分是直接或间接为农业生产生活服务而创造的。这些发明精巧绝伦，是古代人民千年智慧的结晶，但是，我国古代的科技不能形成一种系统化的知识体系，因此，不能称为科学，应该是技术。即使是某些方面形成了一定的知识体系，但是也只是我国文化科技方面中的一小部分，不具有代表性。
科学是运用范畴、定理、定律等思维形式反映现实世界各种现象的本质和规律的知识体系，是社会意识形态之一。这不是在受到束缚而且十分封闭的农业经济、君主集权的条件下能够产生的。但是在民主制社会中，个人可以自由平等地生活，个性天赋能得到发挥，总有一些人天生喜欢研究学问，热衷于思考古人流传下来的种种问题，也可以自由地争论，工商业经济的发展也促使了不同理论的交流，这样，追求真知的哲学学问能够得到发展。而研究万物本原的工作必然会促使认识方法的提高，直至产生正确的认识方法------科学。
哲学的发展乃至科学的产生，必须要有自由的社会环境。而自由的民主制社会的产生必须要有强大的工商业阶层力量对抗土地贵族专制，而强大的工商业阶层只能出现在适合工商业大发展的地区，而适合工商业发展的地区必须有这样的地理环境：有方便的对外联系，附近是古老文明地区，自身环境不适合农业，但有自然矿藏，适合航海，有优良港湾。
这样的地区，在我们地球上，其实只有一个。这就是爱琴海区域的希腊半岛上的雅典地区。幸亏有雅典地区，使得在公元前3世纪时，人类终于有了科学。
5.宗教信仰 比较中西方的宗教信仰，会发现一个显著的不同：欧洲敬神，中国敬人。 自古以来，中国人的社会心理是圣人情结。我们民族是一个宗教意识淡薄的民族，在传统社会的社会生活中其实是没有宗教的。我们没有本土宗教，宗教是外来的，道教是宗教外来后才产生的，不是自己产生出来的，而且即使是道教，他所遵奉的教主也是真人—老子。我们不崇拜神，崇拜人，而且是真人崇拜。在中国的神话传说中，人类的一切聪明才智都集中在英雄身上，人类的基本生存技能都来自于“三皇五帝”的智慧。象三皇——燧人氏、伏羲氏、神农氏分别发明了燧石和钻木取火、结网和弓箭以及牲畜的饲养、五谷的种植和中医药术。而五帝之首黄帝则是做衣冠，造舟车，制音律，创文字等等。而这些都是由当时人类生存环境及经济活动决定的。中国频繁的灾害和频繁的战争，造就中国农业基本上是天灾与人祸后的余存。战胜天灾，避免人祸就成为农耕民族的普遍期望。而黄帝逐蚩尤、大禹治水的成功实践，使华夏先民真切感受到，英雄救世比神仙救世更实际一些。所以说，中国的神都是人格神，是人的化身。举个最简单常见的例子，店铺中所供奉的财神爷不就是关公吗？
与中国不同，西方人认为神灵赐予自己理性，如广泛流传欧洲的古希腊神话中，普罗米修斯的弟弟神厄庇墨透斯点化人和动物各种天赋，尽管一时疏忽，好象留给人类的天赋少了些，但是智慧女神雅典娜却赋与人以最重要的智慧，普罗米修斯干脆从太阳神那里偷出火种补偿给人类，使人类成为世界生灵的主宰。西方人崇拜神，而且基督教的神是无形的，基督教的教义中上帝没有形状，不是人格神。他是一个看不见摸不着的存在。因此超越所有的人，因此才可能在上帝面前人人平等。这样的平等理念只有在民主制的国家才可能实现，更只有在民主制度下才可能产生。
6.精神面貌与道德标准 我相信，生存在不同地方的人们有着不同的生存之道。依附于不同生存模式的人们所表现出的精神面貌与道德标准是不同的。
6．1中国式的含蓄谦虚包容之美 在古时候，大部分的中国人其实就是中国农民。中国农民在自己的土地上耕种、收获，而其收获的不只是稻谷，还有精神。他们教育子女都是说：“要学习稻穗，它们吸足了水，都会把头谦虚地低下来！”因此，中国人敬仰大地的包容与贡献，学习稻谷的含蓄与谦虚。中国的成语里就十分称颂这种美德，像是“海纳百川”、“虚怀若谷”。
犹太人的文化具有一种侵略性，他所到之处都会或多或少的改变该地方原有的精神文化。但是，唯有到了中国，他的侵略性完全不起作用，甚至被中国文化所吸收。这就是中国文化本身的包容性的表现与作用。 每当中国人被人称赞时，都会谦虚地说：“不敢当”，而西方人则会十分坦然地接受。
6．2古希腊式的冒险求真之美 古希腊人的生活就是航海、贸易和移民，这使得他们要常常面对大海。如果说中国文化的老师是大地，那古希腊就是海洋。人们在陆地上可以自由行走，没有任何顾忌，更没有生命危险。但是海洋就不同了，它诡异莫测，凶险异常，一个不慎，所要面临的就是没顶之灾。
因此，与海洋打交道的人就要具有或是说被锻炼出一定的精神品格，那就是开放性的冒险精神、乐观精神与求实的精神。只有勇敢的人才能直面大海，勇敢的人会十分乐意于冒险。当一个人不畏惧危险时，他就会乐观地面对一切人事物。要与大海进行对抗，就需要精密的仪器、丰富详实的海洋知识、先进的造船技术，这些就要求人们对事物抱有求实的精神。
这些就是古希腊人在自己生存环境中所培养出的性格、精神，也影响了后人。
7.艺术 艺术不只是他们所表现出来的绘画、雕塑、书法、文章等等，更是本民族自身精神的升华与体现。
7．1中国艺术 中国的含蓄精神在艺术上表现得淋漓尽致，并逐渐演化为一种朦胧之美。
7．1．1绘画 中国绘画的代表是国画，即水墨画。重在写意，即意境，而非写实。没有任何一位画家会跑到山的面前画这座山，而是强调心中有丘壑，下笔成岚峰。
7．1．2文章 中国古代文章中表现这种朦胧美最明显的地方就是描写。只是寥寥几句的简单描写，并没有说明其具体的面貌长相，但是他的身形样貌在我们的脑海中却是栩栩如生，让人浮想联翩。而且，不只是外貌等表象描写的需要人们自己去想，文章字里行间所内涵的一些东西也需要读者自己去体会。
可以说，中国的文章十分含蓄内敛，因为中国古代政治的压迫，因为中国历来含蓄精神的影响。
7．2西方 与中国的含蓄写意不同，西方的艺术更注重写实，应该说是他们求实精神的体现。
7．2．1绘画 只要说起西方的绘画，就会让人想起素描、油画。这些都是十分写实的绘画艺术。几乎每一幅素描与油画都有它的参照物，而且强调真实。著名画家达芬奇为了更真实更科学的画出人体，甚至不惜盗取尸体将其解剖，以更好地了解人体肌理骨架结构。
7．2．2文章 西方人的文章我看过不少，我的第一感觉就是，写得真详细。描写人物，会从他帽子上的羽毛一路描写到带珍珠的鞋子，甚至是男士的袜子、女士的衬裙。你不用猜测书中人物的真正想法，因为作者会用很大的篇幅来详细地描写他们的心理活动。
8.综述总结
综上所述我们可以得出结论，不同的地理环境使得中西方古国形成了不同的经济基础，在不同经济基础的影响下造就了不同的政治制度、科技艺术形式，宗教信仰……这种种的一切形成了不同的文化。虽然不能绝对地说，地里差异造成了中西方文化差异，但地理因素绝对是中西方文化差异形成的重要原因之一。就像我前面说得那样，文化是一种历史的沉淀，一代一代的人留下了他们创造下的文化，文化也影响了后面的每一代人。当今社会正处于大融合的时代，中西方贸易往来，文化交流频繁，难免会出现碰撞与分歧。但是，不管是怎样的分歧，都是由各自所生活在的社会文化背景所决定的，而这社会文化环境是几十代人在自己国家地区生存数千年来所积累下的生存经验与法则。所以，当我们在面对那些分歧时，应该多一些理解与包容，去理解对方思想，包容对方的行为，如此一来，我相信，世界将会更加美好、和谐。

㈡ 中韩文化差异在哪知道朋友们帮忙给说下吧

无论影视剧，MV,韩国这方面真的非常成熟，
先不说艺人
就看人家那摄像
，那剪辑
，都很到位，本人也是哈韩的，觉得就应该像中韩微电影节那样，多让两国年轻人交流。

㈢ 中韩两国营销宏观环境有哪些差异

差异太多 了。你这个问题比较深刻，估计可以写论文了吧

㈣ 中国南北地域文化差异与地理环境的关系

不同的地域造就不同的文化，中国的南北文化
差异很大。主要是受到了气候地形的影响，人们的生活方式有了显著的差异，还受到历史的影响~！

㈤ 中韩两国的地域文化差异

你要写论文啊？
可以从地理历史政治三个原因分析
具体的差异都被人写烂了，哪里都有
你就把这些找出来，一条条整理到地理历史政治里面
就过了

㈥ 中日韩文化差异形成的因素

与饮食习惯有关吧！
中国饮食文化
国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。
中国饮食文化

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

中国饮食发展历史

1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。

2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之； ②煲：用泥裹后烧； ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物； ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。

3．伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。

4．神农氏："耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。

5．黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，"蒸谷为饮，烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。

6．周秦时期：是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是:稷,（最重要）是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍,是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。麦，大麦。菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。麻，即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫，周以后中原才开始引种稻子，属细粮，较珍贵。菰米， 是一种水生植物茭白的种子，黑色，叫雕胡饭，特别香滑，和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。

7．汉代：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用于马粮），莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜。

8．唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。

9．明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。

日本饮食文化

作者：佚名 文章来源：不详 点击数：314 更新时间：2005-9-4

日本食物

一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而日本食品于近年来已人所皆知世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼生及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食，总括来说享受日本之食品是阁下一生之中最难忘之事。

饮食习惯

日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。

夜生活

日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧、的士高及夜总会。

日本的酒类

啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)

餐酒：在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。

烧酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。

饮酒的礼仪

一般普通的日式酒馆，气氛随和且轻松，同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话，第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。

韩国饮食文化

主食白米饭。常用的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜。以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。餐具使用汤匙和筷子。
菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。
韩定食（韩国式客饭）：
传承朝鲜时代宫中菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。蒸、烤、烫、拌等烹调方法各不相同。每家餐厅的食谱，价格也不尽相同，但几乎都有用小麦煎饼包里肉类，蔬菜等八种小菜食用的《九折坂》，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、磨菇炖煮的火锅《神仙炉》。
烤牛肉和烤牛排：
在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉（切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟）和烤牛排（用佐料腌制后放在铁板上烤熟）。两者皆以生菜、芝麻叶等沾辣椒酱或豆瓣酱食用。有时附带提供3至5样泡菜或小菜，有的餐厅则需另加点白米饭和汤。餐厅招牌常以花园为店名。梨泰院花园（花山区梨泰院洞（797-1474），三元花园（江南区新沙洞（544-5351）、西门会馆（中区西小门洞（755-4645）等较有名，在韩国一般的餐厅也可品尝到。
烤牛里脊：
将适当厚度的牛里脊烤熟后，醮少许黄酱，用洗净的生菜等新鲜蔬菜包卷后食用。或醮香油盐佐料食用。
面条火锅：
切成薄片的牛肉或海鲜，与各种时令蔬菜以及面条一起，放入烧开的汤锅内，煮熟后即可食用。清淡可口，余味无穷。
包饭套餐：
用新鲜蔬菜，包卷熟肉或其它蔬菜的风味食品。每家餐厅选用主料会略有不同，但大都是用蔬菜加少许酱（黄酱、辣椒酱或混合酱）后，卷包起来食用。与以肉为主的“包肉”不同，主料是蔬菜的包饭，不必担心胆固醇问题。蔬菜的甘苦味，还有助于增进食欲。
冷面：
主要有汤多且爽口的《水冷面》和以辣椒酱调味的辣味《拌冷面》等两种。任何季节，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。《面》有以荞麦为原料制成的平壤式冷面，也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。各餐厅的种类皆有所不同，面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的餐厅。面可以用剪刀剪后再食用。
参鸡汤：
在童子鸡内入糯米、大枣、大蒜、有参后，长时炖煮。随个人喜好还可加放胡椒粉、盐巴等食用。由于营养丰富，是炎夏的高级补品。
锅汤、火锅类：
韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅，鱼和牛肉脏煮成的什锦火锅等。火锅中以牛的内脏和蔬菜炖煮的牛肠火锅最为有名。此外还有用章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。韩国一般的火锅多以海鲜类为原料，可享用到各种海产品的鲜美味道。
拌饭：
韩国式拌饭，其中《石碗拌饭》是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部分的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆（忠武路776-3525）等是有名的拌饭专门店。
汤茶：
利用生姜、桂皮、人参、五味子、大枣、草决明、葛根等中药材，长时间煎熬而成。中药可健身防病，并有治疗功效。因此，韩国人在感到疲倦时，总是饮用中药汤茶，提神防病。
水果茶：
主要选用含有丰富的维生素C的柚子、木瓜、橘子皮等水果，加水长时间煎熬后饮用，或用蜂蜜淹制后，加热水稀释饮用。冬季常饮，可预防感冒。
风味灌肠：
灌肠是将豆腐、粉条、大米和蔬菜按一定的比例混合后，灌入猪肠内加工成的韩国式美味香肠。
韩果：
自古以来是祭祀的供品，也是婚礼仪式或饮茶时食用的韩国传统点心。面粉加上蜂蜜、麻油后油炸的油蜜草；《茶食》与中国的样式相似，加上中药材，以糯米等炸制的姜糖、麦芽糖亦与中国相似。此外还有将水果或蔬菜用蜂蜜腌制而成的蜜煎果，婚礼所用的韩果即可口又美观。