土豆国家地理标志产品

『壹』 土豆种类有哪几种

有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。

马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

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马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素C。

块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。

马铃薯块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

参考资：网络-马铃薯

『贰』 宁海胡陈土豆种子那里出的

我们伟大的祖国有960万平方公里，地大物博，土地肥沃，美丽富饶。南有西双版纳的热带雨林，北有大兴安岭的原始森林。南方以热带季风气候和亚热带季风气候为主，夏季炎热多雨，冬季热带季风气候区域气候温暖，亚热带季风气候区域气候寒冷；而北方以温带季风气候和温带大陆性气候为主，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。

因此，根据土豆（马铃薯)的生长习性，北方最适宜种植土豆，且土豆品质最好。

一、克山土豆，黑龙江省克山县特产，中国国家地理标志产品，克山县被国家确定为“中国马铃薯种薯之乡"。在东北也流传一句话"克东的腐乳，克山的土豆”。

二、中国土豆之乡——定西市安定区。那里气候冷凉，昼夜温差大，土层深厚，马铃薯生产与当地雨热同期，具有得天独厚的区域优势，国内外专家普遍认为定西是全国乃至世界范围内最好的马铃薯种植区之一，2001年被中国农学会命名为“中国马铃薯之乡”。

三、山西长治市平顺县东南山区的土豆很好，个头适中匀实，口感沙面，蒸煮炒烤，味道俱佳，在周边县市享有盛名。

“南有婺源油菜花，北有岚县土豆花。”这句话说的就是岚县的土豆。岚县被誉为“山西土豆第一县”。此外，现在有“娄烦土豆”、五台“台殊”土豆、蒲县“昕源”土豆、河曲“西口源”等土豆品牌也在山西省及周边地区小有名气。

『叁』 大凉山有哪些土特产

1、马湖莼菜来

马湖莼菜，四川省凉源山雷波县特产，中国国家地理标志产品。马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地，马湖莼菜采用纯天然、无污染的方式种植，质地柔嫩，色泽碧绿，外形晶莹剔透，食之嫩滑清香。

2、凉山苦荞麦

凉山苦荞麦，四川省凉山州特产，全国农产品地理标志。凉山州是人类历史有文字记载以来最早种植和食用苦荞的地方，也是世界苦荞麦的核心起源地和全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心。

3、盐源辣椒

盐源辣椒，四川省凉山盐源县特产，全国农产品地理标志。盐源特有的砾石土质和优秀水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有县外辣椒不可比拟的优质的品质和独特的特色。盐源生产的鲜辣椒色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点。

4、盐源苹果

盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

5、雷波脐橙

雷波脐橙，四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。

『肆』 全国最大的马铃薯粉条，粉皮生产企业有哪些

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千馀年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。
正宗重庆酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
鉴别
色泽鉴别
粉条色泽的感官鉴别时，将产品在亮光 下直接观察。
良好粉条——色泽洁白，带有光泽。
较差粉条——色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。
劣质粉条——色泽灰暗，无光泽。
组织状态鉴别
进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
良好粉条——粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。
较差粉条——粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
劣质粉条——有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。
气味与滋味鉴别
进行粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。
良好粉条——气味和滋味均正常，无任何异味。
较差粉条——平淡无味或微有异味。
劣质粉条——有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。

『伍』 有关土豆的资料

有关土豆的资料如抄下：土豆学名是马铃薯，拉丁名“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为，在法国，土豆被称为“地下苹果”。

茄科茄属一年生草本。学名马铃薯，另有俗称洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋(山东人惯称)、地瓜（江苏徐州自连云港一带尤其是中间的新沂等市县的惯称）。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

『陆』 云南省农产品地理标志目前有几个

云南省农产品地理标志目前有74个。包括种植业及初加工产品52个，畜禽产品21个，水产品1个。
据悉，全国目前共2000余个农产品品种获得地理标志称号。目前云南已有120种产品已核准注册和初步审定获得国家工商总局颁发的地理标志证明商标，位居全国第8位、西部12省区第3位。形成了一批具有云南地域特色和民族文化特点的商标组合。其中，“宣威火腿”、“文山三七”、“普洱茶”、“富源魔芋”4件地理标志商标还被认定为“中国驰名商标”。

1、宣威火腿

云南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鹤庆的圆腿和白族的诺邓火腿。
宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威县而得名。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。20世纪初，孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。

2、普洱茶
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。 外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

3、 文山三七
云南文山是三七的主产地，这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。
三七为五加科人参属植物，与人参同科同属，起源于2 500万年前第三纪古热带山区，有“金不换“、“南国神草”、“参中之王“等美称。三七为云南特有的名贵中药材，也是我国中医药中的一颗璀璨的明珠。

4、富源魔芋
魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。云南以其独特的地理环境及气候条件，具有“植物王国”的美称，共有魔芋品种17个，占全国魔芋属种质资源的63%。而富源以花魔芋品种为主，品质好、色泽佳，被魔芋牌视为精品，曾创下亩产高达11吨的纪录。

『柒』 你知道哪里产的土豆最好吗

土豆，也称马铃薯、洋芋等，各个地方的叫法都不一样，华北人叫“山药蛋”、岭南人多称“薯仔”……土豆的吃法多种多样，炖、炸、煎、炒、煮都可以，味道非常美味。我国的土豆是世界种植面积最大的国家，各个地区都有种植，大家吃过的土豆哪里的最好吃呢？

沽源马铃薯

沽源马铃薯产自河北省张家口沽源县，被授予“中国马铃薯之乡”。

特点：块茎大，品质优，质量好，皮色光滑。

沽源县，北靠内蒙古、东依承德、南邻北京、西接大同，每年5-9月份是当地土豆等农作物播种生长和收获期。据相关部门统计，沽源县2019年土豆的种植面积31万亩，截至目前，产量共计95万吨，产值10.5亿元。