嶺南的地理環境特點

㈠ 廣府民居的地理環境

嶺南夏天氣候炎熱，風雨常至，民居一般為小天井大進深，布局緊湊的平面形式。嶺南民居專由於民系眾屬多，歷史悠久，對外交流頻繁，形成了千姿百態的民居形式，有城鎮型民居，如廣州西關大屋，有廣府的三間兩廊式，有客家民居，有潮汕式民居，有僑鄉碉樓民居等。由於嶺南氣候炎熱，風雨常至，這里的民居形成小天井大進深，布局緊湊的平面形式，既便於防熱輻射和風雨，又可以通風散熱。同時嶺南民系的復雜性和嶺南文化的多元性，造就了嶺南民居豐富多彩的現象。 廣府民居風格在南宋以後逐步建立起來，至清中葉已經相當成熟。主要代表形式是布局整齊的梳式布局村落和三間兩廊式的合院。村前有風水池塘，中軸線前端布置大祠堂，成為整個村落的構圖中心。整齊通暢的巷道發揮著交通、通風和防火的作用。鍋耳式的山牆此起彼伏，形成蔚為壯觀的廣府民居特色。嶺南園林獨樹一幟，可游可居，在擁擠中求疏朗，在流動中求靜觀，在朴實中求輕巧，在繁麗中求淡雅。在五邑僑鄉，則產生了多層的廬式民居和碉樓建築，在平面展開的傳統村落中格外突出，其多樣性的西洋建築風格和裝飾題材洋溢著濃厚的異國風情，成為中國鄉土建築中的一支奇葩。

㈡ 粵菜最主要的幾個名菜是什麼

廣州文昌雞「特點」著名廣州菜餚。以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮，蚝皇鳳爪「特點」著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細，先煮後炸再燉而成，成菜色澤金黃。

麒麟鱸魚「特點」著名廣州菜，此菜裝盤十分講究，幾種配料切皮片乳豬「特點」製作藝術精細，色澤大紅油亮，皮鬆軟肉嫩滑，風味獨特優美，馳名中外佳餚。

東江鹽焗雞「特點」製法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人花雕雞「特點」製法獨特，色如琥珀，鮮美可口，聞名遐邇。

炸子雞「特點」炸子雞可說是廣東菜的招牌雞，皮脆肉嫩，壽筵喜宴不可缺少。

什錦冬瓜帽「特點」造型美觀，色澤艷麗，味道清爽，營養豐富。

清風送爽「特點」造型別致，一清二楚，賞心悅目。

雄鷹展翅「特點」造型逼真，可食性與欣賞性並舉。

炊太極蝦「特點」造形美觀、鮮嫩清馥。

燉檸檬鴨「特點」原汁原湯、湯清肉爛煲仔魚丸「特點」魚丸是廣東人喜愛的日常食品。一般以淡水魚為主料，將魚肉攪碎製成丸狀。魚丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制油泡魚青丸「特點」魚丸白潔，鮮嫩爽滑，鮮咸適中。

百花魚肚「特點」魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方。

廣式燒填鴨「特點」用長魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。

海棠冬菇「特點」顏色精製，鮮嫩清香，營養豐富，四季咸宜。

冬瓜薏米煲鴨「特點」鴨綿軟，湯味美。

鹹蛋蒸肉餅「特點」鴨蛋經鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜餚。

池塘蓮花「特點」形似蓮花。清爽可口，食之不膩。

佛手排骨「特點」形似佛手，外香里嫩，鮮美可口。

一帆風順「特點」蟹鮮、果香、清口。

牡丹煎釀蛇脯「特點」蟹黃稱譽「牡丹」，蝦膠美名「百花」，鮮嫩爽滑味美。

㈢ 在中國上古時期存在歷史文明嗎

應該有，從人類進化史就可以看出，從有人類開始到現在上百萬年，而人類文明史不過幾千年，那幾千年前呢，總不會一直處於原始社會吧，況且瑪雅文明也並非空穴來風

㈣ 嶺南是哪裡

嶺南，主要指廣東包括現在的海南。

嶺南的一般概念：
所謂嶺南是指五嶺之南，五嶺由越城嶺、都龐回嶺（一說揭陽嶺）、萌渚嶺、騎田嶺、大庾嶺五座山組成。大體分布在廣西東部至廣東東部和湖南、江西五省區交界處。是中國江南最大的橫向構造帶山脈，是長江和珠江二大流域的分水嶺。長期以來，是天然屏障，南嶺山脈阻礙了嶺南地區與中原的交通與經濟聯系，使嶺南地區的經濟、文化遠不及中原地區，被北方人稱為「蠻夷之地」。自唐朝宰相張九齡在大庾嶺開鑿了梅關古道以後，嶺南地區才得到逐步地開發。

《晉書·地理志下》將秦代所立的南海、桂林、象郡稱為「嶺南三郡」，明確了嶺南的區域范圍。嶺答南北靠五嶺，南臨南海，西連雲貴，東接福建，范圍包括了今廣東、海南、廣西的大部分和越南北部，宋以後，越南北部才分離出去。五嶺不單是指五個嶺名，也包括穿越南嶺的五條通道。

嶺南又稱嶺外、領表，這時站在不同的地理位置來看嶺南：從中原地區看，稱為嶺外；從珠江三角洲看，又可稱為領表。

嶺南是中國一個特定的環境區域，這些地區不僅地理環境相近，而且，人民生活習慣也有很多相同之處。

㈤ 嶺南屬於哪裡

嶺南，是指中國南方的五嶺之南的地區，相當於現在廣東、廣西全境，以及湖南、江西等省的部分地區。

嶺南古為百越之地，是百越族居住的地方，秦末漢初，它是南越國的轄地。所謂嶺南是指五嶺之南，五嶺由越城嶺、都龐嶺（一說揭陽嶺）、萌渚嶺、騎田嶺、大庾嶺五座山組成。大體分布在廣西東部至廣東東部和湖南、江西五省區交界處。是中國江南最大的橫向構造帶山脈，是長江和珠江二大流域的分水嶺。長期以來，是天然屏障，南嶺山脈阻礙了嶺南地區與中原的交通與經濟聯系，使嶺南地區的經濟、文化遠不及中原地區，被北方人稱為「蠻夷之地」。自唐朝宰相張九齡在大庾嶺開鑿了梅關古道以後，嶺南地區才得到逐步地開發。
《晉書·地理志下》將秦代所立的南海、桂林、象郡稱為「嶺南三郡」，明確了嶺南的區域范圍。嶺南北靠五嶺，南臨南海，西連雲貴，東接福建，范圍包括了今廣東、海南、廣西的大部分和越南北部，宋以後，越南北部才分離出去。五嶺不單是指五個嶺名，也包括穿越南嶺的五條通道。
嶺南又稱嶺外、領表，這時站在不同的地理位置來看嶺南：從中原地區看，稱為嶺外；從珠江三角洲看，又可稱為領表。
嶺南是中國一個特定的環境區域，這些地區不僅地理環境相近，而且，人民生活習慣也有很多相同之處。

㈥ 簡述嶺南地區旅遊的自然地理特徵,並分析如何依靠該地區的自然地理環境大力發展旅遊業

中國抄園林還善於因地制宜，即根據襲南北方自然條件的不同，而有南方園林與北園林之不同。皇家宮苑與私家園林也由於種種條件的不同，而各有其特性，現在中國園林已逐步形成北方園林、江南園林、嶺南園林以及各少數民族地區園林等的地方風格和民族風格。

㈦ 為什麼說「吃在海口，玩在三亞，住在五指山」

吃在海口

海口這個地方，天生和吃有關，「口」者嘴巴也，若不把「海口」這兩字當作地名，便可以理解為一張大口大快朵頤，大碗酒、大塊肉、山珍海味盡管吃來，一付豪爽之氣。

㈧ 全國最好吃的大米排名是怎樣的

1、五常大米

《舌尖上的中國2》認證「中國最好的大米」

五常肥沃的黑土地，天然河水灌溉，晝夜溫差大，138天長生長期，加上選種品質高，使得米粒圓長飽滿，有腹白，呈半透明狀居多。

煮熟之後，米粒表面會泛著一層油光，油性強，米飯更香，蒸著吃，香甜軟糯，油潤噴香，煮成粥，香濃稠滑。

2、響水大米

生長在萬年熔岩台地上的響水大米，享受著黑色腐殖土壤的滋養，純凈鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣，米粒細長、色澤青白，米身柔滑且微微彎曲，自唐代便是歷朝貢米。

響水大米煮熟之後，飽滿光澤，油亮亮的，口感Q糯爽滑，帶著淡淡的甜。

3、盤錦大米

生長在具有「魚米之鄉」之稱的盤錦市，有充足的河水灌溉，土壤沒有工業污染，特別是具有偏鹼性土壤所特有的生長優質粳米的有利條件，因而生長出的粳米直鏈澱粉含量低，韌性強，口感好。

盤錦大米米粒細長整齊，顆粒飽滿質地堅硬，色澤清白透明，口感滑膩，味道香醇。

4、寧夏珍珠米

生長在「塞上江南」的寧夏珍珠米，種植歷史悠久，長生長期，高溫差，乾燥氣候和充足日照，又有當地人民引流灌溉，因外形短小圓潤，色澤潔白而有「珍珠米」之美稱。

用寧夏珍珠米蒸成的米飯，顆粒飽滿，晶亮油光，粘而不膩，味道香甜。

5、沙漠大米

沙漠大米，生長於科爾沁沙漠腹地，經過億萬年累積使土壤含有豐富的硒元素，又有晝夜溫差大方便積溫和168天超長生長期，大米顆粒均勻，香醇飽滿，膠質濃厚，細嚼勁道的口感時，還為還原沙漠付出了一份小努力。

6、京山橋米

京山橋米的生長環境山清水秀，物產豐富，素有"鄂中綠寶石"的美稱，稻米多以泉水灌溉滋養，鐵含量高，當地土壤肥沃，速效磷含量都明顯優於周邊其他地區的產田，滋養出的大米顆粒細長圓實，米質溫潤，青艮如玉，腹白極小。

用橋米做的飯松軟略糍，噴香撲鼻，煮粥不像糯米那麼膩口，似粳米般不稀軟，橋米中的極品是"洋西早"品種，但由於自然環境的限制，產量很低。

7、萬年貢米

作為歷史最悠久的大米，萬年貢米在南北朝時期便專供皇室了。

萬年貢米吸取四季清泉，根植水土特異，米粒細長，個頭比較大，像一個梭子一樣，入口軟綿，質地醇厚，透著微微的甜，以貢米為原料釀酒，濃而不烈，別具風味。

8、遮放貢米

遮放壩子是中國現存的三個野生稻穀原種地之一，地熱資源豐富，光照充足，晝夜溫差大，這里種植的稻米，歷史上就被奉為貢米了，也曾被周恩來總理指定為國宴用米。

遮放貢米米粒長而不細，顆粒飽滿，米色介於純白和透明之間，煮熟之後清香撲鼻，粘性適中，口感內軟外韌。

9、增城絲苗米

增城絲苗米是由增城野生稻衍化而來的優良稻種，因其米粒苗條，米泛絲光，被稱作"絲苗米"，在清朝已被認為是當時的最佳稻米品種而譽為"米中碧玉"了。

米飯有韌性，嚼勁好，香氣足，口感鬆散乾爽，正宗增城絲苗米飯，加入上湯水攪動後，飯團散開，湯仍然清澈見底不混濁，是煲仔飯的最佳選擇。

10、御田胭脂米

胭脂米是比普通米粒稍長的橢圓柱形，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時色如胭脂、異香撲鼻，同白米混煮能染色傳香。

胭脂米的生產主要是依靠小泉山下的泉水，還有那一片土地，泉水到90年代徹底斷流後，水田變旱地，當地人也把胭脂稻米的種子播種到了附近的水田中，但是卻長不出原有的胭脂米了。