賀蘭山東麓葡萄酒地理試卷題

㈠ 賀蘭山東麓有哪些生態型酒庄

賀蘭山東麓葡萄酒」，中國國家地理標志產品，系指中國寧夏回族自治區賀蘭山東麓地區採用自產優質葡萄釀造的葡萄酒，憑借獨特自然資源和悠久的釀酒傳統及現代化的經營方式、釀造技術，賀蘭山東麓地區生產的葡萄酒倍受好評，並吸引了中國國內和國外著名葡萄酒生產企業投資建廠或基地。該區成為國內外知名的中國最佳釀酒葡萄和葡萄酒產區之一。
元朝建立後，對果酒的巨大需求，促進了的葡萄種植業與葡萄酒生產的發展。元代詩人馬祖常在其「靈州」一詩中，寫下了「葡萄憐美酒，苜蓿趁田居」的著名詩句，寧夏河套平原葡萄釀酒業也取得了新的進展。
明清時，當地種植的葡萄品種「有綠色、紫色兩種，大如白棗，皮薄

圖1 賀蘭山葡萄酒[3]
多汁，食味極甜爽鮮美，南方所無著。球旁或生細蔓，上結小葡萄，如豆大，味更絕佳。」國初，當地又培育出了新的種植品種，其中「鎖鎖葡萄，大如紐扣，皮薄無子，食之蜜甜，堪制葡萄乾，尤稱特產。此外有名豬奶頭著，形似豬乳，以肉豐味甘見稱，亦為優良品種」。
中國改革開放以來，傳統的葡萄種植業煥發了生機與活力。在繼續發展鮮食葡萄的同時，將種植品種重點轉向釀酒葡萄，在賀蘭山東麓適生地建立標准化種植園，先後從國外引進了適宜釀制紅、干白的赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒及霞多麗等無病毒種苗，大面積推廣栽培。釀酒葡萄種植已經成為帶動當地產業結構戰略性調整的支柱產業之一，在國經濟中具有不

圖4 西夏王紅葡萄酒[4]
可替代的地位。
葡萄產業是產區優勢特色農業產業之一，截止2007年底，產區葡萄基地種植面積達21萬畝，產量8萬噸，產值5億元，其中釀酒葡萄13萬畝，產量4萬噸。初步形成以青銅峽市、永寧縣、農墾農場為主體，紅寺堡開發區為補充的賀蘭山東麓葡萄產業帶。有賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類人首等葡萄酒加工企業16家，加工能力達5萬噸。培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類人首等品牌，基本形成了區域化布局、規模化經營、專業化生產的現代農業發展模式。吸引了張裕、王朝、長城等國內知名葡萄酒生產企業投資建廠、建基地，賀蘭山東麓成為中國新興的最佳釀酒葡萄產區之
http://ke..com/link?url=arZK8r-UkhVt3Ks2UDG9VhO_kiotkt3w2--y20os0miNnU8__網路有的

㈡ 寧夏賀蘭山東麓產區的葡萄酒和新疆的葡萄酒哪個更好

要說產區，各有各的特色。寧夏賀蘭山東麓相比新疆產區，葡萄的糖度稍低版，和法國的波爾權多產區同屬一個緯度，因為氣候乾燥，甚至更勝一籌。

這幾年，兩個產區都有不錯的酒庄誕生，如寧夏的類人首，新疆的尼雅等。

這些代表著國產紅酒的酒庄正在一步步成長起來。比如類人首酒庄是寧夏的列級酒庄，志在打造中國精品酒庄。類人首的R6獲得了品醇客的鉑金大獎，品醇客可以說是葡萄酒界的奧斯卡了。所以，不能說哪個產區好，哪個產區不好，主要看特色，和你哪個趣味相投。國產紅酒在逐步成長，期待。

㈢ 賀蘭山的東麓，石頭地里長出的「紫色珍珠」究竟是什麼

賀蘭山的山脈縱橫交錯、連綿不斷，一方面阻擋了來自戈壁的侵襲，另一方面成就了賀蘭山東麓這片寶地。可曾想過在這個碩果累累的葡萄酒庄園，十年前還是一個廢棄的礦產采空區，後來經過六年的精心建設，變成了一個帶有中國獨特韻味的葡萄酒庄園。斬獲國家4A級的旅遊景區，每年都吸引了幾十萬的遊客前來參觀體驗。

㈣ 賀蘭山酒庄葡萄酒都有哪些

寧夏賀蘭山東麓地復區的制酒庄眾多，每個酒庄出產的品種也很多。以近些年在國際上獲獎較多的賀蘭山酒庄為例，它目前包括了三個系列共計九款葡萄酒。分別是賀蘭山經典系列的干紅和干白，賀蘭山特選系列的特選赤霞珠干紅、特選霞多麗干白、特選果香赤霞珠、特選果香霞多麗和特選桃紅，賀蘭山霄峰系列的霄峰赤霞珠干紅、霄峰霞多麗干白。在這三個系列裡面，霄峰葡萄酒是頂級的品種，不僅只在最好的年份釀制，所選葡萄全部手工採摘於20年老藤之上，壓榨發酵工藝非常講究，而且在法國進口橡木桶中陳釀12個月以上，以獲取更多風味，灌裝入瓶後繼續在酒窖內貯藏一年，是不可多得的佳釀。更令人稱道的是，賀蘭山這三個系列全部酒款在各種重要的國際大賽上累計獲獎多達300餘項，取得的成就非常值得中國人自豪。

㈤ 賀蘭山東麓到底有何魔力

賀蘭山是中國一條重要的自然地理分界線，對銀川平原發展成為「塞北江南」有著顯赫回功勞。它答不但是中國河流外流區與內流區的分水嶺，也是季風氣候和非季風氣候的分界線，也是中國200毫米等降水量線。
洪積扇是河流、溝谷的洪水流出山口進入平坦地區後，因坡度驟減，水流搬運能力降低，屑碎物質堆積而形成的扇形堆積體。
賀蘭山東麓南部大多數洪積扇耕地較少，且耕地主要分布在洪積扇邊緣。
（2017·新課標）賀蘭山東麓洪積扇集中連片分布的主要原因是賀蘭山東坡河流、溝谷眾多。
（2017·新課標）賀蘭山東麓南部大多數洪積扇耕地較少的主要原因是土層淺薄。

㈥ 寧夏產區紅酒和其它產區的區別

1. 風土優勢
賀蘭山東麓西有賀蘭山天然屏障抵禦寒流，東有黃河環繞形成的獨特的氣候調節功能，形成獨特的氣候環境。
日照條件：在葡萄轉色期的8月份，日平均氣溫保持在20℃以上，晝夜溫差大(10℃-15℃)，有利於葡萄漿果果皮色素的形成和總揮發酯的積累，提高葡萄的香味成份，和糖分積累和總酸度的下降，同時葡萄的酚類物質含量也比較高，使葡萄著色漂亮。
降水條件：賀蘭山東麓年降雨量200mm 左右，據測算，賀蘭山東麓葡萄成熟前期水熱系數為0.63（遠優於世界最佳生態帶為≤1.5），有利於葡萄的充分發育與良好成熟。
氣溫條件：日平均氣溫穩定≥10℃，平均年積溫3296.8℃。在這樣的氣溫氣候條件下，葡萄成熟期持續時間長，後期氣溫下降平緩，晝夜溫差大，所產葡萄香氣濃郁，色素形成良好，且含糖量高，含酸量適中。
土壤條件：灰鈣土、風沙土和灌淤土三種土壤各具特色，這樣的土壤使得葡萄品質極佳，且具有高糖適酸和幽雅的香氣。因此，賀蘭山東麓的某些生態條件甚至優於世界許多著名的釀酒葡萄區。
著名葡萄酒評論家傑西斯·羅賓遜說： 「毋庸置疑，中國葡萄酒的現在和未來在寧夏。」
法國大使塞爾維·貝爾曼（Sylvie Bermann）說：「近年來，中國釀酒業成績斐然，寧夏作為一個新興葡萄酒產區更是其中的傑出代表。」
中國的著名葡萄酒專家、西北農林科技大學副校長長李華博士也認為，「賀蘭山東麓產區是中國葡萄酒的希望。」
1. 區位、經濟優勢
寧夏賀蘭山東麓地區作為優質葡萄產區能夠快速進入內地市場，運距短、成本低、交通便利，有較強的區位優勢。自治區在「十二五」規劃之中指出，重點培育葡萄種植與釀酒產業成為寧夏支柱產業和特色優勢產業。
政府牽頭苗木引進、繁育
2014年，銀川市園林局第二次從法國引進葡萄苗木達55.65萬株，到2017年寧夏將新增39萬畝高標准葡萄基地，共需釀酒葡萄苗木15000萬株。且寧夏繼續建設葡萄優良新品種及砧木品種采條圃1萬畝和苗木繁育中心5處，確保產區每年苗木基地繁育優質葡萄苗木3000萬株以上。
制定區域化葡萄合理種植
銀川產區是寧夏熱量最豐富的地區。紅、白葡萄種植比例近為 6：4，紅色品種應以梅鹿輒、赤霞珠為主，佔60%，白色品種以以霞多麗、雷司令、貴人香等為主，佔50%。結合酒庄特色形成多元化品種結構。
法規保護、協會助力
寧夏是全國首個擁有原產地保護的葡萄酒產區、也是首個擁有列級酒庄分級制度的葡萄酒產區。
2011年，國家質檢總局對「賀蘭山東麓葡萄酒」實施國家地理標志產品保護。
2013年，《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區保護條例》正式啟動，寧夏產區成為全國第一個進入依法發展的產區。
同年，賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會在銀川正式成立。
融合旅遊、文化資源，建設葡萄產業為寧夏支柱產業
賀蘭山東麓葡萄產業文化長廊以葡萄產業為主線，以文化、旅遊產業為主打，把葡萄、文化、旅遊三個產業有機結合起來，力圖打造出一條全球知名的葡萄產業經濟帶及葡萄文化長廊。
其中又是以類人首紅酒比較出名，世界品醇客大賽鉑金獎。目前為止國內第一個獲得，也是目前為止唯一的。天貓有賣。

㈦ 讀下圖「寧夏部分地區示意圖」，回答下列問題。(24分) （1）分析Q地區近年來已成為我國重要的葡萄酒釀