土豆國家地理標志產品

『壹』 土豆種類有哪幾種

有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。

馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。

馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。

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馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。

而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。

高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。

馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素C。

塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。

馬鈴薯塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。

參考資：網路-馬鈴薯

『貳』 寧海胡陳土豆種子那裡出的

我們偉大的祖國有960萬平方公里，地大物博，土地肥沃，美麗富饒。南有西雙版納的熱帶雨林，北有大興安嶺的原始森林。南方以熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候為主，夏季炎熱多雨，冬季熱帶季風氣候區域氣候溫暖，亞熱帶季風氣候區域氣候寒冷；而北方以溫帶季風氣候和溫帶大陸性氣候為主，夏季炎熱多雨，冬季寒冷乾燥。

因此，根據土豆（馬鈴薯)的生長習性，北方最適宜種植土豆，且土豆品質最好。

一、克山土豆，黑龍江省克山縣特產，中國國家地理標志產品，克山縣被國家確定為「中國馬鈴薯種薯之鄉"。在東北也流傳一句話"克東的腐乳，克山的土豆」。

二、中國土豆之鄉——定西市安定區。那裡氣候冷涼，晝夜溫差大，土層深厚，馬鈴薯生產與當地雨熱同期，具有得天獨厚的區域優勢，國內外專家普遍認為定西是全國乃至世界范圍內最好的馬鈴薯種植區之一，2001年被中國農學會命名為「中國馬鈴薯之鄉」。

三、山西長治市平順縣東南山區的土豆很好，個頭適中勻實，口感沙面，蒸煮炒烤，味道俱佳，在周邊縣市享有盛名。

「南有婺源油菜花，北有嵐縣土豆花。」這句話說的就是嵐縣的土豆。嵐縣被譽為「山西土豆第一縣」。此外，現在有「婁煩土豆」、五台「台殊」土豆、蒲縣「昕源」土豆、河曲「西口源」等土豆品牌也在山西省及周邊地區小有名氣。

『叄』 大涼山有哪些土特產

1、馬湖蒓菜來

馬湖蒓菜，四川省涼源山雷波縣特產，中國國家地理標志產品。馬湖蒓菜產於中國第三大高山深水湖泊，四川省級4A級風景名勝區的雷波馬湖水系旁邊濕地，馬湖蒓菜採用純天然、無污染的方式種植，質地柔嫩，色澤碧綠，外形晶瑩剔透，食之嫩滑清香。

2、涼山苦蕎麥

涼山苦蕎麥，四川省涼山州特產，全國農產品地理標志。涼山州是人類歷史有文字記載以來最早種植和食用苦蕎的地方，也是世界苦蕎麥的核心起源地和全球最大的苦蕎麥種植中心、加工中心和市場中心。

3、鹽源辣椒

鹽源辣椒，四川省涼山鹽源縣特產，全國農產品地理標志。鹽源特有的礫石土質和優秀水資源以及溫帶大陸性季風氣候，使鹽源生產出的辣椒具有縣外辣椒不可比擬的優質的品質和獨特的特色。鹽源生產的鮮辣椒色鮮、肉厚、油多、籽香、辛辣適中等特點。

4、鹽源蘋果

鹽源蘋果，四川省鹽源縣特產，中國國家地理標志產品。鹽源蘋果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無污染。鹽源是世界公認的7項生態指標都符合蘋果的優生區域。

5、雷波臍橙

雷波臍橙，四川省涼山州特產，中國國家地理標志產品。雷波臍橙是用優質穗條嫁接積殼實生苗或對掛果紅桔樹高樁換種。

『肆』 全國最大的馬鈴薯粉條，粉皮生產企業有哪些

粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。為了方便快捷，市場上製作酸辣粉一般都採用乾粉條。粉條加工在我國有千餘年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干製品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。因為粉條在我國各地都能生產，其選料和工藝自然就存在優劣差異，要做出好的酸辣粉來，選擇優質的粉條就至關重要。
正宗重慶酸辣粉的基本特點：一、粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透，二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，即要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完後，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，二者必須滿足。
鑒別
色澤鑒別
粉條色澤的感官鑒別時，將產品在亮光 下直接觀察。
良好粉條——色澤潔白，帶有光澤。
較差粉條——色澤稍暗或微泛淡褐色，微有光澤。
劣質粉條——色澤灰暗，無光澤。
組織狀態鑒別
進行粉條組織狀態的感官鑒別時，先進行直接觀察，然後用手彎、折，以感知其韌性和彈性。
良好粉條——粗細均勻（寬粉條厚薄均勻），無並條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質。
較差粉條——粗細不勻，有並條及碎條，柔韌性及彈性均差，有少量一般性雜質。
劣質粉條——有大量的並條和碎條，有霉斑，有大量雜質或有惡性雜質。
氣味與滋味鑒別
進行粉條氣味與滋味的感官鑒別時，可取樣品直接嗅聞，然後將粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味；將泡軟的粉條放在口中細細咀嚼，品嘗其滋味。
良好粉條——氣味和滋味均正常，無任何異味。
較差粉條——平淡無味或微有異味。
劣質粉條——有霉味、酸味、苦澀味及其他外來滋味，口感有砂土存在。

『伍』 有關土豆的資料

有關土豆的資料如抄下：土豆學名是馬鈴薯，拉丁名「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為，在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。

茄科茄屬一年生草本。學名馬鈴薯，另有俗稱洋芋、山葯蛋、土豆(廣東、港澳地區慣稱)、地豆子、地蛋(山東人慣稱)、地瓜（江蘇徐州自連雲港一帶尤其是中間的新沂等市縣的慣稱）。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

『陸』 雲南省農產品地理標志目前有幾個

雲南省農產品地理標志目前有74個。包括種植業及初加工產品52個，畜禽產品21個，水產品1個。
據悉，全國目前共2000餘個農產品品種獲得地理標志稱號。目前雲南已有120種產品已核准注冊和初步審定獲得國家工商總局頒發的地理標志證明商標，位居全國第8位、西部12省區第3位。形成了一批具有雲南地域特色和民族文化特點的商標組合。其中，「宣威火腿」、「文山三七」、「普洱茶」、「富源魔芋」4件地理標志商標還被認定為「中國馳名商標」。

1、宣威火腿

雲南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿。
宣威火腿，雲南省著名漢族特產之一，因產於宣威縣而得名。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱「雲腿」。20世紀初，孫中山先生為其題詞「飲和食德」，從此名聲大著，遠銷香港、新加坡等地。

2、普洱茶
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府（今普洱市），故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。 外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
「越陳越香」被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，「香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。」普洱茶是「可入口的古董」，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在「陳」往往會隨著時間逐漸升值。

3、 文山三七
雲南文山是三七的主產地，這是文山得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。
三七為五加科人參屬植物，與人參同科同屬，起源於2 500萬年前第三紀古熱帶山區，有「金不換「、「南國神草」、「參中之王「等美稱。三七為雲南特有的名貴中葯材，也是我國中醫葯中的一顆璀璨的明珠。

4、富源魔芋
魔芋又稱蒟蒻，是天南星科魔芋屬的多年生草本植物。雲南以其獨特的地理環境及氣候條件，具有「植物王國」的美稱，共有魔芋品種17個，佔全國魔芋屬種質資源的63%。而富源以花魔芋品種為主，品質好、色澤佳，被魔芋牌視為精品，曾創下畝產高達11噸的紀錄。

『柒』 你知道哪裡產的土豆最好嗎

土豆，也稱馬鈴薯、洋芋等，各個地方的叫法都不一樣，華北人叫“山葯蛋”、嶺南人多稱“土豆”……土豆的吃法多種多樣，燉、炸、煎、炒、煮都可以，味道非常美味。我國的土豆是世界種植面積最大的國家，各個地區都有種植，大家吃過的土豆哪裡的最好吃呢？

沽源馬鈴薯

沽源馬鈴薯產自河北省張家口沽源縣，被授予“中國馬鈴薯之鄉”。

特點：塊莖大，品質優，質量好，皮色光滑。

沽源縣，北靠內蒙古、東依承德、南鄰北京、西接大同，每年5-9月份是當地土豆等農作物播種生長和收獲期。據相關部門統計，沽源縣2019年土豆的種植面積31萬畝，截至目前，產量共計95萬噸，產值10.5億元。