葡萄酒國家地理
㈠ 中國葡萄的主要產地在哪裡
中國葡萄的主要產地:
1、 吐魯番葡萄是國家質量技術監督檢驗檢疫總局2003年第62號公告的國家地理標志產品。吐魯番在新疆中部的低窪盆地上,被稱為「火洲」。是中國葡萄主要生產基地,總產量佔全疆的52.84%,是全中國的五分之一。
由於這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。
2、 岳陽新牆是湖南著名的「葡萄之鄉」,具有「湘北吐魯番」的美譽。經過18年的國家、省、市級專家技術指導,葡萄種植基地超過5000 畝,紅寶石、金手指、夏黑、美人指、巨峰等葡萄品種達20多個,其面積之大和品種之多為岳陽市之最。
3、 大澤山葡萄產於山東省平度市大澤山鎮,是山東省著名特產之一,有上百年的栽培史。大澤山葡萄風味獨特,品質優良,穗大粒飽,色澤鮮艷,皮薄肉嫩,口味宜人。廣泛栽培的品種有十幾個,玫瑰香栽培最多。
4、 安徽的蕭縣葡萄果穗完整、松緊適度、穗形美觀、果粒均勻、果肉細膩、糖酸比協調、酸甜適口,具有品種特有風味。蕭縣已形成了以北部黃河故道為主的中晚熟葡萄生產基地、東南山區為主的早熟鮮食葡萄基地和中部釀酒葡萄生產的三大葡萄生產基地。
5、 有「中國葡萄之鄉」美譽的河北懷來縣,與世界著名葡萄產地法國波爾多、美國加州一起被並稱為世界葡萄種植北緯四十度三大黃金地帶。「懷來葡萄」栽培以其歷史悠久、生產規模大、品質好而享譽全國,特別是以白牛奶和龍眼葡萄而著稱。
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葡萄的功效:
1、殺死癌細胞。葡萄中的化合物能殺死培養皿中及小鼠體內的結腸癌幹細胞;另一項研究發現,吃葡萄的小鼠,腫瘤發生率降低了50%。
2、抑制呼吸道炎症。葡萄中的白藜蘆醇可作為抗氧化劑對抗由呼吸道病原菌引起的炎症。
3、助減肥。葡萄籽油可減緩人體脂肪細胞的形成,有效降低體重,避免肥胖。
4.、減輕化療副作用。葡萄籽能顯著減輕化療引起的小腸炎症和組織損傷。
5、有益視力。中葡萄籽中富含的低聚原花青素,可通過抑制細胞凋亡保護眼睛視力。
6、防曬。葡萄中的黃酮類物質可以阻止破壞皮膚的酶產生,使皮膚細胞免受傷害,甚至能預防皮膚癌。
7、助記憶。吃葡萄有助減緩甚至防止記憶衰退。常喝葡萄汁的志願者,記憶水平呈上升趨勢。葡萄汁富含的抗氧化物質是橙汁的4倍,有助保持血管彈性、降血壓。
㈡ 寧夏有名的葡萄酒品牌
1、西夏王葡萄酒
西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒業(集團)有限公司,隸屬專於中國寧夏農墾集屬團西夏王實業(集團)有限公司,其前身為寧夏農墾玉泉營葡萄酒廠。
2、賀蘭山葡萄酒
賀蘭山葡萄酒,為寧夏葡萄酒品牌之一,屬於廣夏(銀川)實業股份有限公司的產品。
3、御馬葡萄酒
御馬葡萄酒是出自御馬國際葡萄酒業(寧夏)有限公司的品牌,該公司創建於1998年,由加拿大籍華人尹向彬先生投資1.5億元新建的一個集種植、加工、銷售於一體的現代化企業。
4、蒲尚酒庄
蒲尚酒庄是銀川蒲尚葡萄酒有限公司的品牌,該品牌產品有蒲尚酒庄馬瑟蘭干紅、蒲尚酒庄春華干紅、蒲尚酒庄秋實干紅。
5、賀蘭山東麓葡萄酒
賀蘭山東麓葡萄酒,寧夏平羅縣特產,中國國家地理標志產品。
㈢ 寧夏產區紅酒和其它產區的區別
1. 風土優勢
賀蘭山東麓西有賀蘭山天然屏障抵禦寒流,東有黃河環繞形成的獨特的氣候調節功能,形成獨特的氣候環境。
日照條件:在葡萄轉色期的8月份,日平均氣溫保持在20℃以上,晝夜溫差大(10℃-15℃),有利於葡萄漿果果皮色素的形成和總揮發酯的積累,提高葡萄的香味成份,和糖分積累和總酸度的下降,同時葡萄的酚類物質含量也比較高,使葡萄著色漂亮。
降水條件:賀蘭山東麓年降雨量200mm 左右,據測算,賀蘭山東麓葡萄成熟前期水熱系數為0.63(遠優於世界最佳生態帶為≤1.5),有利於葡萄的充分發育與良好成熟。
氣溫條件:日平均氣溫穩定≥10℃,平均年積溫3296.8℃。在這樣的氣溫氣候條件下,葡萄成熟期持續時間長,後期氣溫下降平緩,晝夜溫差大,所產葡萄香氣濃郁,色素形成良好,且含糖量高,含酸量適中。
土壤條件:灰鈣土、風沙土和灌淤土三種土壤各具特色,這樣的土壤使得葡萄品質極佳,且具有高糖適酸和幽雅的香氣。因此,賀蘭山東麓的某些生態條件甚至優於世界許多著名的釀酒葡萄區。
著名葡萄酒評論家傑西斯·羅賓遜說: 「毋庸置疑,中國葡萄酒的現在和未來在寧夏。」
法國大使塞爾維·貝爾曼(Sylvie Bermann)說:「近年來,中國釀酒業成績斐然,寧夏作為一個新興葡萄酒產區更是其中的傑出代表。」
中國的著名葡萄酒專家、西北農林科技大學副校長長李華博士也認為,「賀蘭山東麓產區是中國葡萄酒的希望。」
1. 區位、經濟優勢
寧夏賀蘭山東麓地區作為優質葡萄產區能夠快速進入內地市場,運距短、成本低、交通便利,有較強的區位優勢。自治區在「十二五」規劃之中指出,重點培育葡萄種植與釀酒產業成為寧夏支柱產業和特色優勢產業。
政府牽頭苗木引進、繁育
2014年,銀川市園林局第二次從法國引進葡萄苗木達55.65萬株,到2017年寧夏將新增39萬畝高標准葡萄基地,共需釀酒葡萄苗木15000萬株。且寧夏繼續建設葡萄優良新品種及砧木品種采條圃1萬畝和苗木繁育中心5處,確保產區每年苗木基地繁育優質葡萄苗木3000萬株以上。
制定區域化葡萄合理種植
銀川產區是寧夏熱量最豐富的地區。紅、白葡萄種植比例近為 6:4,紅色品種應以梅鹿輒、赤霞珠為主,佔60%,白色品種以以霞多麗、雷司令、貴人香等為主,佔50%。結合酒庄特色形成多元化品種結構。
法規保護、協會助力
寧夏是全國首個擁有原產地保護的葡萄酒產區、也是首個擁有列級酒庄分級制度的葡萄酒產區。
2011年,國家質檢總局對「賀蘭山東麓葡萄酒」實施國家地理標志產品保護。
2013年,《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區保護條例》正式啟動,寧夏產區成為全國第一個進入依法發展的產區。
同年,賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會在銀川正式成立。
融合旅遊、文化資源,建設葡萄產業為寧夏支柱產業
賀蘭山東麓葡萄產業文化長廊以葡萄產業為主線,以文化、旅遊產業為主打,把葡萄、文化、旅遊三個產業有機結合起來,力圖打造出一條全球知名的葡萄產業經濟帶及葡萄文化長廊。
其中又是以類人首紅酒比較出名,世界品醇客大賽鉑金獎。目前為止國內第一個獲得,也是目前為止唯一的。天貓有賣。
㈣ 那些酒獲得了中國地理標志產品
獲得了中國地理標志產品的酒有昌黎葡萄酒、沙城葡萄酒、山莊老酒、專桓仁冰酒、屬北大倉酒、玉泉酒、張弓酒等。
1、昌黎葡萄酒,河北省秦皇島市昌黎縣特產。2005年10月17日,原國家質檢總局批准對「昌黎葡萄酒」實施地理標志產品保護。
2、沙城葡萄酒,河北省張家口市特產,中國國家地理標志產品。沙城葡萄酒香氣純正、優雅、怡悅、和諧,陳釀型葡萄酒具有陳釀香或橡木香。
3、山莊老酒,河北省承德市特產,中國國家地理標志產品。1999年,山莊老酒成為河北省名牌產品,「山莊」商標成為河北省著名商標。2006年,山莊商標被認定為「中國馳名商標」。2005年4月6日,原國家質檢總局批准對「山莊老酒」實施原產地域產品保護。
4、桓仁冰酒,遼寧省桓仁滿族自治縣特產,2006年12月31日,原國家質檢總局批准對「桓仁冰酒」實施地理標志產品保護。
5、玉泉酒,是濃醬兼香型代表酒,產地位於黑龍江省阿城市玉泉鎮,被譽為中國蒸餾酒發祥地。2007年08月29日,原國家質檢總局批准對「玉泉酒」實施地理標志產品保護。
㈤ 中國能生產冰葡萄酒嗎
中國能生產冰葡萄酒,在21世紀初已經開始生產。
冰酒又稱冰釀葡萄酒,屬白、甜葡萄酒類,是國際上公認的葡萄酒中的極品之一。以前只有德國、加拿大等極少數國家生產。21世紀初中國葡萄釀酒行業引入這個葡萄酒品種。
我國生產冰葡萄酒的歷史雖然只有10幾年,但產量已達到全球的40%,某些品牌的質量已經可以與國際上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業生產冰葡萄酒。
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中國企業能生產冰葡萄酒有:
1、桓仁冰酒,遼寧省桓仁滿族自治縣特產,中國國家地理標志產品。是一種甜型的靜止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份,由在-7℃以下採摘的冰葡萄釀造而成的。風味濃縮,飲用起來甜而不膩、酸爽清冽、甘美純凈,被譽贊為「上帝的眼淚」。
2、五女山冰葡萄酒,遼寧五女山米蘭酒業有限公司是我國第一個研究開發生產冰葡萄酒的專業公司。2006年12月,在全國首家推出五女山(窖藏)年份冰酒,進一步提高了冰葡萄酒的水平。
3、莫高冰酒,2012年9月份,莫高冰酒系列榮獲中國酒協和中華品牌戰略研究院聯合頒發的「2012年度華樽杯葡萄酒品牌價值第四名、2012年度華樽杯中國葡萄酒五大領導品牌、2012年度華樽杯甘肅省酒類品牌價值第一名」三重全國大獎。
參考資料來源:
網路——桓仁冰酒
網路——五女山冰葡萄酒
網路——冰白葡萄酒
網路——莫高冰酒
㈥ 中國的葡萄產地有哪些
太原清徐縣、新疆吐魯番、河北宣化、安徽蕭縣、銀川。
㈦ 懷來哪個葡萄酒庄園好玩
懷來長城葡萄酒庄。
㈧ 進口葡萄酒和國家地理標志有什麼關系
不是跟國家地理標志那個黃色的框框有關系,而是叫做國家地理標識,每個國家都有這個葡萄酒產自於哪裡,這個就牽扯歐盟關於地理標識的法律法規,這里有原產地保護標簽和地理標識保護標簽