應城糯米國家地理

Ⅰ 糯米粉有其他的名字嗎小麥粉是糯米粉嗎

小麥粉不是糯米粉，糯米粉就是糯米磨成的粉，所以叫糯米粉。
糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
分類

水磨糯米粉
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國。 工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘乾→包裝→成品

熟糯米粉
糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯
糯米粉食品
米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。
澄粉其實就是麵粉去掉了麵筋提取出來.所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，是用麵粉加工洗去麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱，濾干水分，再把沉澱的粉曬干後研細的粉料。（其特徵：色潔白、面細滑，做出的面點半透明而脆、爽，蒸製品入口爽滑，炸製品脆）。
熟糯米粉（應城人叫腌米粉）可用開水沖著吃

營養成分
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、
糯米粉
磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。

Ⅱ 湖北豐江米業有限公司怎麼樣

簡介：湖北豐江米業有限公司成立於2007年4月，位於湖北省應城市楊河鎮，地處專安陸、京山、應城屬三縣市交界位置。交通極其便利，隨應公路穿門而過。糧源極其豐富，公司直接在糧食產區投資建廠，建有20萬畝優質稻生產基地及各類農業專業生產基地，是應城市糯米協會主要成員，穩定優質原料來源，形成種、加、銷一條龍，貿、工、農一體化農業產業化企業。公司佔地面積15畝，擁有日產100噸精良加工設備，配備了日本SATAKE（佐竹）GS80IAIS色選設備，生產工藝先進，公司系孝感市產業化龍頭企業，獲得國家質量監督檢驗疫總局頒發的食品生產許可證以及食品安全「QS」標志。公司主要生產「江之行」系列優質大米、糯米，已遠銷全國各地。
法定代表人：吳紅斌
成立時間：2007-04-25
注冊資本：1600萬人民幣
工商注冊號：420981000007285
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：應城市楊河鎮巡檢新街特1號

Ⅲ 糯米粉是一種什麼東西

大米，一種黏大米，叫糯米，糯米粉就是糯米磨成的麵粉。

Ⅳ 湖北都有什麼特產

1、湖北省土特產---武昌魚

我國主要淡水魚類之一。但分布范圍窄，天然產量低，以湖北梁子湖所產量最為聞名。武昌魚比較適合於靜水性生活。平時棲息於底質為淤泥、生長有沉水植物的敞水區的中、下層中。武昌魚為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食，因此食性較廣。

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1、武漢菜

楚菜典型代表，以漢陽、武昌、黃陂等區風味為基礎，吸收了省內外各種風味流派之所長，逐漸形成了獨特風格。武漢菜以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。主要名菜有清蒸武昌魚、豆絲、黃陂三鮮，黃陂糖蒸肉等。

2、荊宜菜

包括荊州、江漢、宜昌等地區的風味佳餚。它是鄂菜的本源，以烹調淡水魚鮮技藝見長。諸如蟠龍菜、荊沙魚糕、二回頭，雞茸筆架魚肚、八寶海參、散燴八寶等獨具特色。

3、襄鄖菜

是湖北省菜系的北味菜，它以襄陽和鄖陽（今十堰）地區的風味為基礎，吸收鄂豫陝渝四省的風味。特點是以豬、牛、羊肉為主要原料，加以特產山珍和野味，製作方法以紅扒、熱燒、生炸、回鍋、涼拌居多。代表菜有：峴山槎頭鯿魚、漢江鮊魚類菜餚、武當猴頭、太和雞、鄖陽三合湯、蜜棗羊肉等。

參考資料:湖北-網路

Ⅳ 孝感的特產

麻糖
孝感麻糖 「孝感牌」麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，其顯著特點是：香而不艷、甜而不膩、回味無窮。原料無任何化學污染，產品無任何添加劑，是一種天然綠色食品。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配製，經過12道工藝流程，32個環節製成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
米酒
孝感米酒孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒麴發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。1958年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒後稱贊「味好酒美」。
「神霖牌」米酒繼承和發揚了這一民族傳統產品的特色，在多次各項名譽測驗中被評為最受消費者歡迎的產品，並獲得歷屆中國國際食品博覽會金獎，在1998年全國米酒行業中唯一指定為綠色食品。除米酒外，該公司還開發了果蔬系列飲料。
太子米
全國五大優質米之一。注冊商標為「步牛氏」，主要品種有太子玉竹
、太子玉玻、太子玉晶、太子玉馨。「太子米」產於鄒崗鎮牛跡山一帶。由於該地土壤含鐵量高，水源充足，所產稻米質優、色美、味好。相傳唐高祖李淵南巡經過此地，品嘗該地所產大米後贊不絕口，即下旨將該米列為皇朝貢米，皇太子尤為喜愛，成為太子主食，遂得名「太子米」。該米通過浙江農學院核能源研究所培植原種，經過不斷改良換代，形成獨具特色的優良品。經過現代設備科學加工，精製而成。顆粒均勻，晶瑩透明，且含有豐富的蛋白質、多種維生素、氨基酸以及鈣、鐵等人體必需微量元素，特別是被譽為人體「生命之花」的鋅元素高於其它普通大米的3～5倍，食後芳香馥郁，回味無窮。「太子米」1991年被評為全國「五大優質米」之一，1993年被評為湖北省「優良產品」，1994年榮獲「全國農副產品博覽會銀質獎」，1997年獲「全國第三屆農產品博覽會地方名牌產品證書」，1999年經農業部食品檢驗測試中心檢測，18項指標全部符合部頒標准，米質達到「國標特級」，被評為「99中國國際農業博覽會湖北省名牌產品」 大悟綠茶
大悟地處山區，氣候濕潤，溫差較大，多為酸性或微酸性砂壤土，為茶樹生長提供了得天獨厚的 自然條件，故縣內盛產綠茶。

1983年以後，大悟縣茶葉生產發展迅速，形成「有山必有茶，無山亦種茶」的生產格局，產量產質大幅度提高。基本形成了東部以「大悟壽眉」、西北部以「雙橋毛尖」、南部以「金鼓露毫」為主的三大茶葉生產基地。據統計，20年來，縣內有13家茶場被評為省部級名優茶場，17個茶葉品牌先後44次獲省級以上優質茶金獎：其中，獲獎最多的品牌是「大悟壽眉」11次、「金鼓露毫」和「雙橋毛尖」各9次，1998年中國國際名茶展覽會上它們又被推薦為國際名茶。
小悟銀杏
銀杏樹是一種珍貴的落葉喬木。西漢以前叫「枰」，自晉至唐成「平仲」，宋代始稱「銀杏」，因其形似杏而核白，明代則叫「白果」。又因生長期長，公公栽植，孫子受益，故稱「公孫樹」。銀杏樹是銀杏類植物中惟一倖存的遺樹種，歷經古冰川運動後，僅存於中國，被譽為「活化石」，屬國家級保護樹種。小悟鄉是孝昌縣銀杏的主產區。據統計，全鄉共有銀杏樹約3.6萬株，其中數齡在500年以上的有5株，樹齡在100年至500年之間的有94株，20年至100年之間的300株，20年以下約3.55萬株。小悟銀杏樹齡50年以上的主要分布在界嶺、大悟、胡廟、項廟、會亭等村，樹齡最大的一株則在石堰村劉家沖，胸徑3.5米，樹高16米，樹齡至少在600年以上。
肖港小香蔥
「肖港小香蔥」是湖北省孝感市孝南區肖港鎮特產蔬菜。肖港小香蔥葉嫩、蔥白，最主要的質量特徵就是香味濃厚。由?河沖積形成的潮沙土和原地表的黃壤土結合形成的獨特土質使肖港小香蔥具備了這樣的品質獨特性。肖港小香蔥的葉、蔥白、鱗莖、須根都能食用，其食用率在95%以上。肖港小香蔥比一般的細香蔥具有更加濃郁的香味，除做調味料、蔬菜外，還能做配料，生產多種蔥油、蔥花等副食品。

據介紹，肖港鎮注冊了「肖港」牌小香蔥，成功申報了國家農產品地理保護標志，獲得了綠色食品標志使用權。肖港小香蔥於2009年分別在首屆全國青年農業成果博覽會和第六屆中國（武漢）農業博覽會上榮獲金獎。2011年8月被湖北省農業廳評為「湖北省名優蔬菜」，目前正在競爭「湖北十大名優蔬菜」。
焦湖蓮藕
焦湖蓮藕主要分布於孝南區毛陳鎮焦湖村周圍，總面積3.2萬畝，年產鮮藕6萬噸以上。焦湖蓮藕藕身粗壯潔白，細嫩多汁，煨、炒、醬、漬、生吃各具風味，有粉、甜、脆俱全的特色。暢銷廣州、河北、西安等二十多個大中城市，並出口美國、加拿大、日本、新加坡等國家。99年，焦湖蓮藕獲中國國際農業博覽會「中國名牌」的稱號。目前孝南區蓮藕有7萬畝的發展空間及年產15萬噸的生產潛力。大悟板栗
板栗是大悟縣內主要特產之一，主要產地為宣化、豐店、三里、芳畈等山鄉，年產量達500萬公斤以上。其中，板栗重鎮宣化店年產量在300萬公斤以上，全縣「板栗第一村」張墩村年產量達30餘萬公斤。

漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣志》第十二卷的圖畫上記述:白餅子(即漢川荷月)酥軟香甜,相傳漢川尹令為奉敬朝廷。


雲夢魚面
「雲夢魚面」是用麵粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料製作而成食品，是湖北地區的名吃。主產於湖北省雲夢縣，並因此而得名。這種食品營養十分豐富，食之易於消化吸收，並具有溫補益氣的作用，被人們美譽為「長壽面」。
宮廷烤雞
宮廷烤雞乃昔日皇宮御膳。據故宮博物院史學專家介紹,明末清初時期,皇帝要滋補類長壽食物,要求既健身,又不苦。國太師四處尋訪多年,在江南一帶打聽到烤雞正合御意,便稟報皇上,作為食品。皇帝讓國太師試用一年,果然收效明顯。於是把這種色、香、味、型極佳的烤雞定為皇宮御膳,御膳官就以烤雞作坊主的姓氏定了菜名,叫作宮廷老唐烤雞。
廟頭黃花
漢川黃花菜的種植面積達20000畝,分布在廟頭、城隍、分水、華嚴、沉湖等地,年產量達65萬余斤,其中,素有三花之稱美譽的廟頭鎮,所產黃花以花形象俊雅,清香宜人,色鮮味美而聞名海內外,據《廟頭志》載:廟頭黃花,始種於隋,為歷代宮庭御膳、健腦、強身、養顏之貢品。唐代詩人白居易雲游廟頭留有:杜康能解悶,宣草能忘憂的千古絕句。


孝感早蜜桃
孝感早蜜桃，個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。主要分布於以孝南區楊店鎮為核心的107、京珠國道沿線，輻射帶動孝昌等縣市，總面積達到10萬畝，年總產量10萬噸。
朱湖糯米
朱湖糯米以外觀晶瑩剔透，米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先後兩度被國家綠色食品發展中心認證為「綠色食品」。朱湖糯米先後在湖北省第一、第二屆農產品博覽會和上海國際農產品博覽會上獲得優質產品殊榮，在湖北省第三屆農產品博覽會上獲「名牌產品」稱號。2009年9月28日，朱湖糯米獲得國家地理標志產品保護。 朱湖糯米地理標志產品保護范圍為湖北省孝感市孝南區朱湖農場、東山頭農場、朋興鄉、肖港鎮、新鋪鎮、祝戰鎮、三汊鎮、卧龍鄉、毛陳鎮等9個鄉鎮、農場現轄行政區域。潘同春豆瓣醬
風味獨特、製作精良的潘同春豆瓣醬,是漢川市馬口鎮著名的土特產,始於民國初期,是馳名省內外的傳統調味佳品。
珍珠花
珍珠花，又稱珍珠菜，據清《孝感縣志》載：此菜「產山中，成樹，白花。花未開時，采之如珠顆。」珍珠萊，過去多為山間野生，產量小，故很稀有；現已有人在房前屋後或菜園邊栽種，數量大增，市場到處可見。珍珠花樹暮春發芽，芽端綴白色花蕾，花蕾細小、繁密、形圓如珍珠，故稱「珍珠花」。
松花皮蛋
早在明末清初，本縣專門從事飼鴨的湖區農民，開始利用鴨蛋加工製成皮蛋，迄今已有300多年歷史。所制皮蛋個大質優，蛋白部分為半透明體，呈茶褐色，光澤晶亮，有明顯的松花紋理；蛋黃部分稀酥軟嫩，凝而不固。不僅味道醇正更清香，而且屬性溫涼，具有清熱解毒、降壓明目、醒腦補體、解暑止渴的功效。應城人以其外表呈松針花紋，風味奇特而稱之為「松花皮蛋」，並以「蒲陽佳品」進貢朝廷。清·康熙皇帝吃後大加贊賞，欽定為朝廷貢品，每年必上貢，名聲更加遠揚於世。
黃灘醬油
1958年11月，朝鮮民主主義人民共和國首相金日成在周恩來總理、賀龍副總理等黨和國家領導人陪同下訪問應城紅旗人民公社時，周恩來總理把黃灘醬油作為禮物饋贈給金日成首相。黃灘醬油的名貴，首先在於水。大富水在黃灘鎮有一段迴流處，取名義馬河。這里河床土質優良，河水清澈如鏡，底層有岩鹽散發，河水富含各種礦物質，盛在碗里，能堆出碗面。用這種水再選上等黃豆和優質麵粉為原料，經4年以上純天然發酵，5年的日曬夜露，曬至醬缸里的油麵結出一層薄冰樣的物體，置在碗內搖晃一下就能粘住碗壁時，馳名中外的黃灘醬油就釀制而成。因醬油表面結出一層厚厚的冰晶，故又名「冰油」。具有汁濃、香醇、味鮮、耐儲、有光澤、無沉澱、營養豐富等特點，是炒、涼拌或鹵制菜餚的上等調料，是湖北著名特產之一。據記載，黃灘醬油在清乾隆年間，就被欽定為朝廷貢品。
白花菜
白花菜是湖北省孝感市安陸獨特的地方蔬菜品種，栽培歷史悠久。康熙《安陸縣志》記載：「白花菜：夏月開小白花，可為齏，香味絕勝，有紅梗白梗兩種，紅梗尤美，他處皆不及亦土性異也。」全市各地均產，生產於府河兩岸。 1958年董必武來安陸品嘗後倍加贊賞。

Ⅵ 什麼是糯米粉

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

分類
水磨糯米粉
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國。 工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘乾→包裝→成品

熟糯米粉

糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。

澄粉其實就是麵粉去掉了麵筋提取出來.所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，是用麵粉加工洗去麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱，濾干水分，再把沉澱的粉曬干後研細的粉料。（其特徵：色潔白、面細滑，做出的面點半透明而脆、爽，蒸製品入口爽滑，炸製品脆）。

熟糯米粉（應城人叫腌米粉）可用開水沖著吃

營養成分

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。

1、滋補佳品

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、緩解脾胃虛寒

適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3、緩解尿頻症狀

糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。

Ⅶ 糯米粉和湯圓粉有區別么

湯圓粉就是糯米粉的一種
做湯圓的材料，一般是糯米粉。
人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種.
糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，
用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，
把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，
它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名.
糯米粉分類
1.水磨糯米粉:
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。
它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國。
工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘乾→包裝→成品
2.熟糯米粉:
糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),
主要由糯糯米粉食品米粉炒熟後磨成的細粉。
粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。
澄粉其實就是麵粉去掉了麵筋提取出來.所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，
是用麵粉加工洗去麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱，濾干水分，
再把沉澱的粉曬干後研細的粉料.
(其特徵：色潔白、面細滑，做出的面點半透明而脆、爽，蒸製品入口爽滑，炸製品脆）。
熟糯米粉（應城人叫腌米粉）可用開水沖著吃
糯米粉主要功效:
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；
糯米粉食品具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，
對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
糯米有收
澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

Ⅷ 豆皮哪裡的特產

我國最好吃的10大豆腐皮，有沒有你家鄉特產，你認為哪裡的最好吃

豆腐皮是我國傳統豆製品，在我國南方和北方地區都有製作，豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，非常適合人體吸收，下面就來看看我國最好吃的10大豆腐皮，有沒有你家鄉特產，你認為哪裡的最好吃？
1、福建清流豆腐皮

清流特產豆腐皮，福建省清流縣特產，中國國家地理標志產品，生產已有八百多年的歷史，清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點。清流豆腐皮表面光滑有光澤，色澤金黃，質地透亮，油亮光澤，純凈無雜，呈金黃色。形呈扁長條狀，每片長26厘米左右，寬2厘米左右，支條勻稱、條內空心。"香、醇、甜、韌富有彈性。
2、雲南石屏豆腐皮

石屏豆腐皮，雲南省石屏縣特產，中國國家地理標志產品，石屏豆皮色澤金黃，油光發亮，綿密細膩，質地均勻，石屏豆皮的口感沒有石膏豆皮的腥味和苦澀味，它散發著豆汁的鮮香，入嘴柔嫩爽口，是雲南一種傳統豆製品。石屏豆腐皮加工區相對集中於異龍鎮及寶秀鎮，毗臨異龍湖和赤瑞湖兩大高原淡水湖，地表水和地下水資源比較豐富，為石屏豆腐皮加工提供了優質的水源條件。
3、四川遂寧船山豆腐皮

船山豆腐皮，四川省遂寧市船山區特產，中國國家地理標志產品，船山豆腐皮，油亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔綿有彈性，味香質軟。其中五香味色澤金黃，小磨麻油香氣濃郁，麻辣味色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。早在唐朝，遂寧市船山始製作豆腐皮，製造工藝一會流傳至今，歷史悠久。
4、山西大同天鎮豆腐皮

豆腐皮是山西大同天鎮的特產美食，其特點是豆腐皮薄如紙張、色澤金黃、質地透亮，色美味香，天鎮城豆腐皮的味道之所以好吃，是與它的製作工藝有關，經過石磨磨漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮、壓水、扯皮、煮皮等多道工序製作而成。
5、山東濟南玉皇廟豆腐皮

玉皇廟豆腐皮，是山東濟南商河地區特色傳統名產，尤以玉皇廟鎮呂常西村的豆腐皮為佳。其薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，令人望而流涎。當地的百姓在逢年過節，特別是產婦坐月子，多送豆腐皮。
6、貴州遵義尚稽豆腐皮

尚稽豆腐皮是一種漢族傳統名吃。產於遵義縣尚稽鎮，已有100多年的歷史，是豆製品家族中獨具特殊風味的地方名食。這是一種經發酵製成的豆製品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色，質地綿韌，雖臭猶香，風味別具，可冷食，嚼之綿韌，口舌生津，可拌食，切成絲後與燒熟的青紅椒絲涼拌，其味深長。
7、河北張家口懷安豆腐皮

懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅並稱"懷安三寶"。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價廉物美，含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。可以做成各種冷、熱、葷、素菜，醇香爽口，長期食用對人體十分有益。
8、浙江富陽東塢山豆腐皮

東塢山豆腐皮是富陽的傳統豆製品。皮薄油潤，落水不糊、外形美觀，薄如蟬翼，油潤白凈，分量極輕，味道鮮美。因產於浙江省富陽縣受降鄉東塢村而得名，在浙江、上海 、江蘇一帶，尤在佛教界中久負盛名。產地古時有九庵十三寺，佛教興盛，山民多製作豆腐皮供僧尼食 用，由於產品品質優異及寺院相互傳播，東塢山豆腐皮名氣愈著，供應范圍擴展至杭州、寧 波、上海、蘇州各大寺院，明代被列為貢品。
9、遼寧錦州干豆腐

錦州干豆腐以"干、薄、細"著稱。"干"是指豆腐壓得實、乾爽，"薄"是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒，"細"是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。"干、薄、細"是錦州干豆腐的三大特色，被錦州人引為自豪，成了炫耀的資本。錦州干豆腐在全國可以說是聲名遠播，可也僅僅是落個名聲，沒有像其他傳統名吃一樣，成就一個產業，誕生一個大公司，如今依舊"淪落街頭"，靠叫賣維持著。
10、浙江金華浦江豆腐皮

浦江豆腐皮是金華市浦江縣的傳統名產，距今有數百年的歷史，暢銷全國，出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏，便攜帶，是訪親送友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的傳統名產，距今有數百年的歷史。它是選用浦江春大豆中的地方品種，俗稱"白豆"為原料，經浸泡、磨漿、過濾、燒漿、結膜、撈膜等多道工序精製而成。浦江豆腐皮以色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼、一葉之中統體均勻稱著於世。
我國這最好吃的10大豆皮你喜歡吃哪裡的呢？今天的分享就到這里了，喜歡的朋友記得關注下2020年好運連連必發大財

Ⅸ 糯米粉和江米面一樣不一樣

一樣的，糯米粉，在北方稱江米粉或黏米粉,只是在不同地方有不同的叫法而已。

糯米粉可以做什麼：

1、糯米粉一般是可以來用作做糍粑的，一般這些口感會比較脆一些，而且就是同時可以來和麵粉進行拌勻，然後煎煎餅吃，這樣的話口感會比較的糯一些，而且就是營養價值也是比較豐富的，可以在糯米粉中間打一個雞蛋，這樣的話會讓口感比較的勁道，而且雞蛋裡面的蛋白質的含量比較豐富，或者是加一些蔬菜汁來進行攪拌，然後煎餅，但是要注意不要放油太多。

2、糯米粉一般都是用來和成麵皮做團子或者是湯圓的，如果是做團子的話，可以在裡面加入一些地瓜泥，糯米粉種含有豐富的澱粉而地瓜你種含有豐富的糖分，能保證團子的麵皮有很好的口感，另外地瓜中含有豐富的膳食纖維，高血糖高血脂的病人可以多吃，如果想做成湯圓皮的話，可以在和麵皮的時候在裡面加一些雞蛋，這樣既能補充蛋白質還能保證麵皮很有彈性勁道。

拓展資料

糯米粉

營養成分：

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。