中國地理標志白扁豆
A. 請問白扁豆、白豆、眉豆是不是同一種豆啊
白豆和眉豆是同一種豆，扁豆不是。 白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於干豆類及製品，分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。 [性味]味甘，性平，無毒。 [功效主治]可補五臟，調中，助十二經脈。還可暖腸胃，驅除鬼氣。是補腎食物，患腎病的人應該吃。 葉：[功效主治]煮來食用，利於調養五臟。 扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入葯。
(專家回答)北京師范大學生物系 傅教授
B. 白扁豆是什麼
白扁豆的性味:甘，性微溫，歸:脾，胃經。具有利尿、消腫、健脾胃、祛濕、生津止渴、安胎、清肝明目、降血糖等作用。可以治療:赤白帶下、小兒疳積、脾虛嘔逆、暑濕吐瀉等症狀。白扁豆搭配小米可以有清熱解毒，止瀉，健脾胃的功效。白扁豆一定要煮熟才可以吃，因為扁豆本身就含有一些毒性，如果還沒有煮熟就吃，容易造成食物中毒，導致惡心嘔吐的症狀，嚴重還會出現四肢抽搐。
一種農作物，可曬干，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆;拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
白扁豆，營養價值較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。據中國科學院衛生研究所編的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白質2.8克，脂肪O.2克，糖5.4克，熱量35千卡，粗纖維1.4克，鈣116毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素O.32毫克，硫胺酸O.05毫克，核黃酸O.07毫克，尼克酸O.7毫克，抗壞血酸13毫克。白扁豆作為滋補佳品，夏暑又是一種清涼飲料。
葯用價值
關於白扁豆的文字記載，最早見於南朝齊梁間陶弘景著的《名醫別錄》。明李時珍著的《本草綱目》說:「取硬殼白扁豆，連皮炒熟，入葯」，「硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。人太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調脾胃。」衛生部葯典委員會編的《中國葯典》也說:白扁豆「健脾胃，清暑濕。用於脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶」。總之，白扁豆一身是寶，它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人葯。其性味甘微濕，入脾胃二經，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。
C. 白芸豆是白扁豆嗎
不是
白芸豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆專族菜豆屬，白芸豆原產美洲屬的墨西哥和阿根廷，後經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。現在中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是雲南、貴州、四川等，而雲南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。
白扁豆，一種農作物，可曬干，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho，lablabL.一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
D. 扁豆的原產地是哪裡
白扁豆，一種農作物，可曬干，炒後可食用。原產印度、印度尼西專亞等熱帶地區，約在漢屬晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
E. 白扁豆的功效與作用簡介
白扁豆的功效與作用簡介？白扁豆的功效與作用簡介：白扁豆為豆科植物扁豆內的乾燥成熟種子，是補脾暖胃，化容濕消暑、補虛止瀉的葯食兩宜佳品，尤其在暑熱濕重的春夏雨季更成為家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但葯用價值高，營養價值也較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味道清香美味。
選白扁豆就要食養家的！食養家白扁豆是正宗陝西頂級白扁豆，陝西的白扁豆顆粒飽滿、整齊均勻、皮薄，呈黃白色，氣微，味淡，無雜質，無霉變。白扁豆，一定要選食養家的！你可以網路搜索「食養家白扁豆」 了解更多有關白扁豆的功效與作用簡介，希望對你有所幫助！
F. 葛根和白扁豆是不是同一種植物
葛根和白扁豆肯定不是同一種植物，
1）葛根為藤本植物野葛的塊根，莖被稀疏的棕色長硬毛內，是容中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。葛根供葯用，葛根提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。葛根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，並能改善高血壓糖尿病病人的項強、頭暈、頭痛等症狀。
G. 白扁豆的作用與功效
白扁豆的功效與作用
1.健脾化濕
甘，微溫。歸脾、胃經。補脾和中，化濕消暑回。主治脾胃虛弱、答食慾不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。
2.消暑解毒
其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。人太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調脾胃。」衛生部葯典委員會編的《中國葯典》也說：白扁豆「健脾胃，清暑濕。用於脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶」。總之，白扁豆一身是寶，它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人葯。其性味甘微濕，入脾胃二經，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。
白扁豆的營養價值
白扁豆，營養價值較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。白扁豆既是滋補佳品，夏暑作清涼飲料，又是一味良葯。
H. 白飯豆是白扁豆嗎
白扁豆【葯性】甘，微溫。歸脾、胃經。
【功效】補脾和中，化濕消暑。
〔主治〕脾胃虛弱、食慾不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹
白飯豆
(《陸川本草》)
【異名】雲藊豆、四季豆、龍爪豆(《植物名實圖考》)，唐豇、隱元豆(《植物學大辭典》)，雲豆、六月鮮、龍骨豆、二生豆、三生豆、唐豆(《中國主要植物圖說·豆科》)，白豆、粉豆(《陸川本草》)。
【來源】為豆科植物菜豆的種子。
【植物形態】菜豆
一年生纏繞高大草本。莖被短柔毛。托葉卵狀披針形；小托葉矩形或線形。三出復葉，小葉片闊卵形以至菱卵形，兩側小葉傾斜，頂端漸尖以至長漸尖，有細尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，兩面沿脈處有毛，長4.5～16厘米，闊2.5～11厘米。總狀花序腋生，較葉短；苞片卵形，有隆起的脈，小苞片卵形，較萼稍長，有幾條隆起的脈；花白色、黃色、紫堇色、紅色，長1.5～2厘米；花冠蝶形，翼瓣在上邊有截形的耳，在下邊有不發達的耳；雄蕊2體，子房無柄，被白色硬毛，花柱捲曲，被毛，柱頭頂生，傾斜。莢果帶形，膨脹，無毛，頂端有鑽狀長喙，種子4～5枚，矩形，紅棕色或白色，光亮。花期6～7月。果期9月。
栽培植物。分布河北、湖北、江蘇、四川、雲南等地。
I. 中醫裡面的白扁豆是哪種啊
首頁中葯材中葯材全部導航：ABCDEFGHJKLMNOPQRSTWXYZ
白扁豆
目錄
「白扁豆」在《中國葯典》
「白扁豆」在《中華本草》
《中國葯典》:白扁豆
【拼音名】BáiBiǎnDòu
【英文名】SEMENLABLABALBUM
【別名】火鐮扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆
【來源】本品為豆科扁豆屬植物扁豆DolichoslablabL.的乾燥成熟種子。秋、冬二季採收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。
【性狀】本品呈扁橢圓形或扁卵圓形，長8～13mm,寬6～9mm，厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質堅硬。種皮薄而脆，子葉2,肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。
【鑒別】本品橫切面：表皮為1列柵狀細胞，種臍處2列，光輝帶明顯。支柱細胞1列，呈啞鈴狀，種臍部位為3～5列。其下為10列薄壁細胞，內側細胞呈頹廢狀。子葉細胞含眾多澱粉粒。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜，內側有管胞島，橢圓形，細胞壁網狀增厚，其兩側為星狀組織，細胞星芒狀，有大形的細胞間隙，有的胞腔含棕色物。
【炮製】白扁豆：除去雜質。用時搗碎。
炒白扁豆：取凈白扁豆，炒至微黃色，用時搗碎。
扁豆仁：取凈白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起和松軟，撈出，倒入涼水，搓去皮，曬干，搗碎用；或炒黃用。（皮曬干即為扁豆皮）
【性味】甘，微溫。
【歸經】歸脾、胃經。
【功能主治】健脾化濕，和中消暑。用於脾胃虛弱，食慾不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。
炒扁豆：健脾化濕。用於脾虛泄瀉，白帶過多。
【用法用量】9～15g。
【摘錄】《中國葯典》
《中華本草》:白扁豆
【拼音名】BáiBiǎnDòu
【別名】藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、樹豆、藤豆、火鐮扁豆、眉豆
【來源】葯材基源：為豆科植物扁豆的白色成熟種子。
拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.
採收和儲藏：秋季種子成熟時，摘取莢果，剝出種子，曬干，揀凈雜質。
【原形態】扁豆一年生纏繞草質藤本，長達6m。莖常呈淡紫色或淡綠色，無毛或疏被柔毛。三出復葉；葉柄長4-14cm；托葉披針形或三角狀卵形，被白色柔毛；頂生小葉柄長1.5-3.5cm，兩側小葉柄較短，長2-3mm，均被白色柔毛；頂生小葉寬三角狀卵形，長5-10cm，寬約與長相等，先端尖，基部廣楔形或截形，全線，兩面均被短柔毛，沿葉脈處較多，基出3主脈，側卧羽狀；側生小葉斜卵形，兩邊不均等。總狀花序腋生，長15-25cm，直立，花序軸較粗壯；2-4花或多花叢生於花序軸的節上，小苞片舌狀，2枚，早落；花萼寬鍾狀，先端5齒，上部2齒幾乎完全合生，其餘3齒近相等，邊緣密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色，長約2cm，旗瓣廣橢圓形，先端向內微凹，翼瓣斜橢圓形，近基部處一側有耳狀突起，龍骨瓣舟狀，彎曲幾成直角；雄蕊10，1枚單生，其餘9枚的花絲部分連合成管狀，將雌蕊包被；子房線形，有絹毛，基部有腺體，花柱近先端有白色髯毛，柱頭頭狀。莢果鐮形或倒卵狀長橢圓形，扁平，長5-8cm，寬1-3cm，先端較寬，頂上具一向下彎曲的喙，邊緣粗糙。種子2-5顆，扁橢圓形，白色、紅褐色或近黑色，長8-13mm，寬6-9mm，厚4-7mm，種臍與種脊長而隆起，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。花期6-8月，果期9月。
【生境分布】全國各地均有栽培。主要分布於遼寧、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。
【性狀】性狀鑒別種子扁橢圓形或扁卵圓形，長0.8-1.3cm，寬6-9mm，厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，稍有光澤，有的可見棕褐色斑點，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。長7-10mm，剝去後可見凹陷的種臍，緊接種阜的一端有珠孔，另端有種脊。質堅硬，種皮薄而脆，子葉2片，肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。
以粒大、飽滿、色白者為佳。
【性味】甘淡；微溫；平
【歸經】歸脾、胃經
【功能主治】健脾，化濕，消暑。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶
【用法用量】內服：煎湯，10-15g；或生品搗研水絞汁；或入丸、散。外用：適量，搗敷。
【臨床應用】用於脾胃虛弱，食慾不振，大便糖瀉，白帶過多，暑濕吐瀉．胸悶腹脹。炒扁豆健脾化濕。用於脾虛泄瀉，白帶過多。
就是那種扁扁的，白色的豆角。僅供參考。
J. 白扁豆和刀豆的區別
白扁豆和刀豆的區別：原產地不同、形態特徵不同、生長環境不同
一、原產地不同
白扁豆
原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。
刀豆
分布於中國長江以南各省（有栽培）。熱帶亞熱帶及非洲廣布。
二、形態特徵不同
白扁豆
一年生纏繞草質藤本。莖光滑。羽狀三出復葉，小葉3，頂生小葉寬三角狀，側生小葉斜卵形，托葉小，披針形。總狀花序腋生，直立，花序軸粗壯；花2至多朵；小苞片2，脫落；萼闊鍾狀，萼齒5，不等；花冠蝶形，白色或紫紅色，長約2厘米，旗瓣基部具耳。
莢果倒卵狀長橢圓形，微彎，扁平，長5-7厘米；種子2-5，白色或紫黑色，長約8毫米。花期7-8月，果期9-10月。成熟後呈扁橢圓形或扁卵圓形，長約0.8-1.2cm，寬0.6-0.9cm，厚0.4-0.7cm。表面黃白色，
平滑而光澤，一側邊緣有半月形白色突起的種阜，約占周徑的1/3-1/2，剝去後可見凹陷的種臍，緊接種阜一端有1珠孔，另端有短的種脊。質堅硬。種皮薄脆，內有子葉2枚，肥厚，黃白色，角質。嚼之有豆腥氣。花期7-9月；果期9-11月。
刀豆
纏繞草本，長達數米，無毛或稍被毛。
羽狀復葉具3小葉，小葉卵形，長8-15厘米，寬（4-）8-12厘米，先端漸尖或具急尖的尖頭，基部寬楔形，兩面薄被微柔毛或近無毛，側生小葉偏斜；葉柄常較小葉片為短；小葉柄長約7毫米，被毛。
總狀花序具長總花梗，有花數朵生於總軸中部以上；花梗極短，生於花序軸隆起的節上；小苞片卵形，長約1毫米，早落；花萼長15-16毫米，稍被毛，上唇約為萼管長的1/3，具2枚闊而圓的裂齒，下唇3裂，齒小，長約2-3毫米，急尖；
花冠白色或粉紅，長3-3.5厘米，旗瓣寬橢圓形，頂端凹入，基部具不明顯的耳及闊瓣柄，翼瓣和龍骨瓣均彎曲，具向下的耳；子房線形，被毛。
莢果帶狀，略彎曲，長20-35厘米，寬4-6厘米，離縫線約5毫米處有棱；種子橢圓形或長橢圓形，長約3.5厘米，寬約2厘米，厚約1.5厘米，種皮紅色或褐色，種臍約為種子周長的3/4。花期7-9月，果期10月。
三、生長環境不同
白扁豆
白扁豆喜溫暖濕潤氣候，怕寒霜，受霜害後，輕者影響生長，重者死亡。苗期需潮濕，應注意澆水。花期要求乾旱，空氣和土壤濕度大，容易落花。喜歡肥沃、排水良好的砂質壤上種植。
刀豆
刀豆喜溫耐熱，喜強光、光照不足影響開花結莢。對土壤適應性強。 刀豆抗逆性強，適應性廣，適合中國大多數地區種植。